肉香四溢的手指条，好吃易做还能给宝宝补铁

如果你看过“宝宝缺铁”、“缺铁性贫血这样吃”之类的视频，我一定要提醒你，如果宝宝贫血问题较严重，应该立即就医，千万不要为了坚持“食疗”而延误病情。

当然，通过合理膳食预防缺铁也是十分必要的，今天就教大家一个用富含铁元素的牛肉做手指条的简单方法。

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洋葱牛肉酥条

  食 / 材  

牛里脊肉 150g

洋葱 20 g

玉米淀粉 20g

胡萝卜 20 g

鸡蛋 1个

熟芝麻 适量

工具：平底锅、料理机

熟练耗时：30mins

参考月龄：11个月及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

  做 / 法  

- 1 -

先将150g牛里脊肉切成小块，牛肉也可以换成其它肉类，如猪肉，羊肉等。

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放入料理机中，加入20g洋葱，20g胡萝卜块，20g玉米淀粉，打入1个鸡蛋，一起打成细腻的肉泥。

洋葱可以中和牛肉的腥味，蛋清过敏的宝宝可以用2个蛋黄代替1个鸡蛋。另外，给一岁以上的小朋友吃的话，还可以加入适量盐进行调味。

- 3 -

将打好的牛肉泥倒入裱花袋中，剪出一个小口。

没有裱花袋可以用保鲜袋替代，但要注意口子不要剪太大，大概大拇指粗即可。

- 4 -

平底锅热锅刷油，把牛肉泥挤入呈长条状。

- 5 -

开小火，煎至底部定型后翻面，煎至两面微黄，撒上熟芝麻后盛出装盘。

做好的牛肉条当天吃完口感最好。

之前做的牛肉饼很多妈妈担心煎不熟，这会换了个形状，减少了牛肉的厚度，就也不用担心没做熟咯~

近期推荐食谱：

土豆肉饼	玉米松糕
宝宝鱼饼	蔬菜小虾饼

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

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