李爱新作品： “土与火的艺术” 一一探访舒城县缸窑村；摄影：李爱新

上图：摄影家杨子龙先生和舒城县枣林陶瓷有限公司苏少柱厂长

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 “土与火的艺术”

一一探访舒城县缸窑村

作者、摄影|李爱新 主编|幽梦静美

中国是瓷器的故乡，中国瓷器的发明是人类文明的重要进程，是中华民族对世界文明的伟大贡献，中国瓷器的生产距今己有11700多年历史。安徽自古钟灵毓秀，人杰地灵，作为史前文明的重要发源地之一，安徽陶瓷发展也占有重要地位，其厚重的历史，灿烂的文化，书写着它独有的光辉篇章！

纵观中国陶瓷史，“汝、官、哥、钓、定”五大名窑如雷贯耳，其珍品以极高的艺术成就而闻名于世。现代人都知道安徽界首的彩陶，而舒城县南港镇缸窑村的粗陶制品却鲜为人知。

缸窑村位于安徽舒城县南港镇，南港至春秋公路穿村而过，交通便捷，属淮河流域丘陵地区。山地面积大，林业资源丰富，盛产板栗、油茶和茶叶等。缸窑村制陶历史悠久，1973年在南港乡北风岭的汉墓群中发掘出大量的陶器，经有关部门鉴定，确为本县缸窑产品。说明早在汉代，缸窑村便开始建窑烧制粗陶产品，历代承袭。

宋应星《天工开物.陶埏》所言，陶瓷乃“水火既济而土合”，可谓土与火的艺术。土，遍及各地，为万物之本；火，焚朽催新，视自然之魂。土火交融，烧结成器，供人实用，还可观赏。舒城县陶土资源丰富，尤以南港缸窑的红心夹白陶土质量最佳，配以龙窑之火，传统手工烧制。产品丰富多样，造型精美，制作精细，美观实用。

近期在安徽经济频道《第一时间》栏目中偶尔看到介绍缸窑村制陶技艺后，便相约摄影家杨子龙先生一起来到缸窑村探访。

当我们驱车抵达缸窑村时，经打听才来到离村委会不远的，这家署名为舒城县枣林陶瓷有限公司探访，受到苏少柱厂长的热情接待。

这是一座占地约有十余亩的古缸窑作坊，背靠山坡，龙窑横卧在山坡上。两排原始低矮破旧的老屋作坊分列在院子西北两面，院子里堆满了各种缸、盆、碟等粗陶用品，四周风景秀丽，菜花飘香。此时的作坊里竟没有人在干活，显得冷冷清清。当我们在苏厂长的引领下走进作坊里面时，陈旧略显腐朽的木结构，斑驳的土墙，结满的蜘网，昏暗的光线和古老陈旧传统的手工操作工具等，无不向我们展示它有着悠久的历史沉淀，诉说着岁月沦桑。

我们和苏厂长边参观边互相交流着。在交流中得知，这座缸窑作坊及山坡上的龙窑，自清代建窑以来至今己有三百多年历史了。早期的制陶技艺都是祖传的，自他家祖辈接管该窑，到他这辈己经是第四代了。该窑一直从事大小水缸、瓦罐、炭盆、泡菜坛、洋锅、窑碟及酒壶等生产，都是五十年代至七十年代人们生活中不可或缺的日常用品。那个时候的缸窑村家家户户都以做粗陶制品为主，商贾云集，热闹非凡，生意十分红火。

苏厂长还向我们简单介绍粗陶制作工艺的流程，其大致分为：取土、制胚、上釉及上龙窑烧制等。尤其是烧窑的温度，必须要控制在1000～1200度之间，出窑时间一般在7天左右。

缸窑，顾名思义，产缸的窑地。这厚重的乡土产出的不仅是缸，还有其它人们的生活常用陶制品。在人类文明进程中，在社会高速发展的今天，如今粗陶制品己成为了一种怀旧的记忆，只偶尔出现在人们的生活中，与景德镇烧制的精美瓷器相比，正面临着尴尬的境地。销路有限，人工成本高，年轻人己不愿继承这门手艺，有这门手艺的老人逐渐减少，也越来越做不动了。现在的缸窑村，也就剩下唯一这家还在传承古老手艺的缸窑作坊了。苏厂长说的这，便深深地长叹一声。

他告诉我们，现在让他忧虑的是，制陶技艺虽然代代相传沿袭下来，担心后继无人问津，怕若干年后也许会变成传说。所以他要凭着锲而不舍的精神，知难而进，虽然生产的一些产品不赚钱，但作为这门手艺的传承人也会乐此不彼。值得庆幸的是，经过努力，依靠得天独厚的优势和条件，加上其精湛的手艺，把好质量关。努力研发新产品以适应市场需求，诚信经营，扩张市场销路，现己将产品主销到湖北、安庆、肥西、肥东、庐江、贵池等地，普受欢迎，提高了市场知名度。近两年来，慕名前来这里采风写生拍照的艺术家们络绎不绝，著名雕刻家黄镇先生曾多次前来进行艺术创作。2020年7月其缸窑粗陶制作技艺，荣获六安市市级非物质文化遗产。当我们问到今天作坊里怎不见工人干活，苏厂长回答说，现在气温低，还不具备能开工的时候。

苏厂长又告诉我们，今年政府为保护缸窑这门非物质文化遗产，将投资在其缸窑作坊基础进行改造，建立一个缸窑手工作坊实践基地，吸引广大游客及艺术家们前来采风写生，参观学习。目前己在做前期的准备工作，期待缸窑的春天尽快到来。

在最后参观完山坡上的龙窑后己经过一个多小时。临别时，摄影家杨子龙先生和苏少柱厂长达成共识，为更好的发扬缸窑这门传统技艺，将在这里建立一个摄影创作基地，欢迎广大摄影师和摄影爱好者前来采风拍摄。

下附作家简介：

诗韵依依签约作家风采 : 李爱新，望湖精舍主人。安徽合肥人，业余爱好书画、摄影，读书，尤爱中国传统文化。

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