此物要多让家人吃，堪称“补血剂”多吃身体好，补血还健胃【一点资讯】

说起血蛤大家都不陌生吧！血蛤是一种贝类海洋生物，它生活在潮间带至浅海的软泥海底，血蛤味甘性温，鲜美异常，肉嫩润滑，堪称“补血剂”常吃可以补血，健胃。所以此物要多让家人吃，对身体好。最近几天突然想吃海鲜了，昨天去超市本来是想买点花蛤吃的，突然看到超市的血蛤很新鲜，于是买了一些提回家。在生活中，血蛤的做法一般都是白灼，但是今天小编就教你一种新的做法，就是放点粉丝焗血蛤。我家的血蛤都是这样做的，而且不放一滴水，鲜香味美，比白灼好吃很多。下面我把做法写给大家，喜欢吃海鲜类的朋友也跟着学一下。这种做法也可以食用于花蛤，肥蛤等海鲜类，过程如下。【食材】：血蛤，洋葱，小米辣椒，葱，香菜，大蒜，蚝油，粉丝，生抽，芝麻油。

【做法】

1、首先把血蛤放在清水中使劲的搓洗，要多搓洗几遍，把它本身自带的泥沙洗掉。

2、再把红薯粉适量放到温水中泡软，利用泡粉丝时间把小米辣椒切圈，洋葱切碎，再切一点葱花，香菜把叶子摘掉，大蒜拍开剁碎，备用。

3、这个时候粉丝已经泡软了，捞出来。

4、砂锅内倒入油，开火把油烧热，油热以后把粉丝放进去，垫一下底，再把洗好的血蛤放进去，再放入蒜蓉，洋葱，小米辣椒，再倒入少许生抽，少许蚝油，盖上盖子，中小火煮8分钟。

5、8分钟过后，打开盖子，血蛤都已经张开了，翻动一下，在撒上葱花，香菜，再滴上一些芝麻油，增加香味，倒出来就可以吃了。注意事项：

1、在洗血蛤的时候一定要多搓洗几遍，有小毛刷的最好用小毛刷刷几遍，没有的就用手使劲搓洗，因为它的外皮带有很多的泥沙，所以要多洗几遍，把泥沙洗干净。

2、粉丝要用温水泡，水温不宜过热或者过凉，温水泡过的粉丝更容易熟，吃起来口感更筋道。泡的时间不宜过长，半小时左右就好。

3、做血蛤时，要开小火，因为最下面垫的是粉丝，火候太大的话，粉丝会糊锅，所以开小火最好。此物要多让家人吃，堪称“补血剂”多吃身体好，补血还健胃。这就是今天教大家做的粉丝焗血蛤，非常好吃，而且血蛤的营养也是非常的高，可以补血健胃。所以大家要常吃，做法也是非常的简单。不放一滴水，就可以做出鲜香味美的血蛤，大家喜欢的话可以试一下。