智利科金博Coquimbo红葡萄酒产区怎么样
科金博(Coquimbo)产区长久以来都是以生产日常餐酒而出名，是智利较为年轻的一个葡萄酒产区。产区生产的红葡萄酒主要由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)混酿而成，白葡萄酒则主要由长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)混酿而成。科金博包括三个重要的子产区，分别是艾尔基谷(Elqui Valley)、利马里谷(Limari Valley)和峭帕谷(Choapa Valley)。
1.科金博艾尔基谷(Elqui Valley)产区
艾尔基谷地区一直以其食用葡萄、木瓜、蒸馏烈酒皮斯科(Pisco)以及其他水果而出名。葡萄园的范围不断从海岸向海拔更高的地方拓展，一直到达了安第斯山脉(海拔2000米)。产区位于圣地亚哥(Santiago)以北530公里处、阿塔卡马(Atacama)沙漠的南部边缘地带，是智利14大葡萄酒产区中最靠北的一个。
a.艾尔基谷产区环境气候
艾尔基谷(Elqui Valley)产区的气候类型接近于沙漠性气候，年降雨量少于70mm。从大西洋和安第斯山脉吹过来的强风适时地给干燥、多石的土地降低温度。此产区拥有得天独厚的明净天空和灿烂阳光，在这里，白天，葡萄充分吸收阳光;晚上，葡萄在闪烁的星光照耀下茁壮成长。艾尔基谷产区的土壤被称作“棕土”。海岸地区、海洋阶地和河谷谷底的土壤为冲积土，由海洋和大陆沉积物演化而来。内陆地区的土壤是由艾尔基河流搬运过来的沉积物，以及来自丘陵状的河间地物质所构成。
b.艾尔基谷产区葡萄酒特点
智利艾尔基谷产区最适合种植喜欢凉爽气候的西拉(Syrah)葡萄，以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄。1998年，Vina Falernia酒厂在艾尔基谷(Elqui Valley)成立，使该产区的名声得到迅速的提高。在2005年智利第二届葡萄酒年度奖(Second Annual Wines of Chile)评选中，2002年份的Falernia Alta Tierra Syrah获得最佳表现奖(the Best in Show)、最佳西拉奖(the Best Syrah)、金奖(Gold Medal)3个奖项，使得人们从此对艾尔基谷(Elqui Valley)葡萄酒刮目相看。
c.艾尔基谷葡萄酒产区著名酒庄
翡冷翠酒庄Vina Falernia。翡冷翠酒庄地处智利最北端的艾尔基谷(Elqui Valley)、拉塞雷纳和比库尼亚之间，与智利主要的葡萄种植区相距甚远，而这也正是翡冷翠酒庄的独特之处。 翡冷翠酒庄拥有葡萄园320公顷，外加100公顷签署了长期租赁合同的葡萄园。这些葡萄园分散在艾尔基谷各处，海拔从350米到2070米不等，其中海拔最高的关塔(Huanta/Guanta)葡萄园堪称世界最高的葡萄园。葡萄园所处地区为半干燥气候，年均降雨量在80-100毫米之间，因此葡萄园多采用滴灌的方式来保障葡萄的生长。葡萄园的土壤一部分为砾石，一部分为冲积泥沙，此类土壤贫瘠但利于排水，非常适合葡萄的生长。翡冷翠酒庄种植的葡萄包括霞多丽、长相思、赛美蓉、西拉、黑皮诺、佩德罗-希梅内斯(Pedro Ximenez)和赤霞珠等。
2.科金博利马里谷(Limari Valley)产区
利马里谷产区葡萄园面积有1483公顷，位于南纬30度，是一个比较靠近赤道的地区。利马里谷是一个既古老又年轻的葡萄酒产区。16世纪中叶，这里就已经开始种植葡萄树。随着葡萄酒酿酒技术的不断革新，挑剔的酿酒商们也开始重新审视这一片神奇的土地。
a.利马里谷红酒产区环境气候
由于地处阿塔卡马(Atacama)沙漠的南部边缘，利马里谷的气候类型近似于沙漠性气候，年降雨量仅为95毫米(4英寸)，属于半干旱地带。葡萄园采用滴灌，有利于葡萄树扎根土壤深处，汲取矿物质养分。产区受到来自海洋的凉爽气候影响。清晨，山谷上空笼罩着自太平洋而来的凉爽湿润的浓雾。直到中午，浓雾才完全散去。整个下午葡萄都沐浴在温暖的阳光中。
b.利马里谷红酒产区葡萄酒特点
利马里谷产区的明星葡萄为霞多丽(Chardonnay)，用该品种酿制的葡萄酒带有一种特殊的矿物质风味，充分反映出该产区的风土特色。西拉(Syrah)在这个产区也生长良好。近海地区比较凉爽，生产的西拉葡萄酒十分美味可口。东部地区较为温暖，出产的西拉葡萄酒则更为丰满，果味也更加浓郁、突出。葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、佳美娜(Carmenere)、西拉(Syrah)、长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir) 红、白葡萄品种比例：52%红葡萄，48%白葡萄。
c.利马里谷红酒产区著名酒庄
麦卡斯酒庄 Maycas del Limarí。麦卡斯酒庄位于智利圣地亚哥以北250英里发展迅猛的利马里谷(Limari Valley)葡萄酒产区。近10年时间，利马里谷经历了迅猛发展的增长期，葡萄园面积从1995年时候的93公顷发展到今天的1.667公顷。麦卡斯酒庄拥有多处优质葡萄园，包括赛卡溪葡萄园(Quebrada Seca)、埃尔达碧兹葡萄园(El Trapiche)、圣胡利安葡萄园(San Julian)和新奥罗拉葡萄园(Nueva Aurora)葡萄园。麦卡斯酒庄出产的葡萄酒捕抓利马里谷的精髓与神韵，展现出这片土地蕴含的冰凉的矿物气息及清新的个性特点。酒庄出产多个系 列的葡萄酒，包括Quebrada Seca、Reserva Especial 和Reserva。
德博利酒庄 Tabali。1993 年，Tabali酒庄在这个充满先民文化的谷地中开始种植葡萄，致力于酿造均衡、具风土条件的高质量酒款，以魔力之谷中由 Molle 族所留下的石版雕刻图案为标志，具有非常鲜明色彩及唤起先人智慧的精神，采用最先进的酿酒及土质分析技术，产出一款款不可多得的佳酿;不仅在智利当地最具指标性的指南《Guia de Vinos de Chile 2010》 中囊括许多重要大奖，更是在国际级的比赛或酒评间得到极高的评价。
3.科金博峭帕谷(Choapa)产区
峭帕谷产区位于安第斯山脉和海岸山脉的交界处，是智利最狭小的一个区域，距圣地亚哥(Santiago)以北400公里(约250英里)。这个小产区又分成两个部分，分别叫做伊亚佩尔(Illapel)和萨拉曼卡(Salamanca)。
a.峭帕谷红酒产区介绍
峭帕谷产区内至今都还没有酿酒厂，但在多岩石的山麓却有着一些葡萄园，种植西拉(Syrah) 和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。这些用来酿酒的葡萄虽然产量有限，但质量很好，具有高酸和低pH值的特点。此产区的气候与利马里谷(Limari Valley)相似，属于半干旱地区，白天干燥而炎热，夜晚凉风习习，降雨量较低。大多数的葡萄园都位于海拔2000米以上。
b.峭帕谷红酒产区著名酒庄
德马丁诺酒庄(De Martino)位于智利中央谷地(Central Valley)葡萄酒产区，始终坚持可持续发展的酿酒理念，目前为智利第二大有机葡萄酒生产商。德马丁诺酒庄拥有300公顷有机葡萄园，它们依河而立，土壤条件十分独特，非常适合种植葡萄树。德马丁诺酒庄一直坚持在尊重自然的前提下，为广大葡萄酒爱好者酿造品种特征突出的葡萄酒，已发布的酒款有De Martino Legado Reserva Cabernet Sauvignon和De Martino Legado Reserva Sauvignon Blanc等。酒庄酿酒所需的葡萄来自20多个葡萄园，酿出的葡萄酒总体特征是酒体浓郁，口感优雅，品种特征明显。
长久以来，智利科金博产区都是以生产日常餐酒而出名。但近年来，随着酿酒商和投资商们的不断挖掘和开发太平洋海岸至安第斯(Andes)山脉的高海拔地区，并建立起新兴葡萄园，新的惊喜不断涌现，出产的新葡萄酒愈加令人印象深刻。由于这个地区海拔高，气候干燥，阳光充足，夜晚寒凉，西拉(Syrah)在这里种植发展得尤为顺利。此外，很多波尔多(Bordeaux)的葡萄品种也在这里顺利生长，酿制出的美味可口、酒体丰满的红葡萄酒，十分值得人们期待。