风干鲅鱼,下酒零食香而不腥有嚼劲,厨师长亲自花钱学菜 2024-06-12 21:34:37 赞 (0) 相关推荐 30年老厨师亲授:鲅鱼水饺好吃不腥,这几种调料不能少! 30年老厨师亲授:鲅鱼水饺好吃不腥,这几种调料不能少! 厨子分享《秘制腌鲅鱼》配方和制作过程,味道鲜美厨师长力推 厨子分享《秘制腌鲅鱼》配方和制作过程,味道鲜美厨师长力推 二十年经验大厨教你做酸辣肥肠,香而不腻有嚼劲,好吃无异味 二十年经验大厨教你做酸辣肥肠,香而不腻有嚼劲,好吃无异味 美食推荐:干锅豉香鸡,牛肉酱,香煎鲅鱼,孜香小土豆牛肉的做法 香煎鲅鱼 1.鲅鱼洗净切段 2.放入料酒 3.放入蚝油 4.放入五香粉 5.放入辣椒粉 6.放盐 7.搅拌均匀腌制20分钟 8.平底锅放油烧至四成热,放入鲅鱼段,中火煎 9.一面煎至金黄后翻面,继续煎 ... 京鲁名菜熘肝尖,口感软嫩,香而不腥,老人小孩都爱吃。 京鲁名菜熘肝尖,口感软嫩,香而不腥,老人小孩都爱吃。 凉拌牛头肉最好吃的家常做法,麻辣鲜香,肥而不腻有嚼劲,下酒又下饭! 很多人都吃过凉拌牛肉,也吃过夫妻肺片,其实夫妻肺片中有的也会加入一些牛头肉来制作,而且牛头肉同样和牛肉拥有非常丰富的营养,它具有补脾胃.益气血.强筋骨.消水肿等功效. 今天和大家分享的这道" ... 家乡蒸咸鱼(附自制风干鲅鱼腌料制法) 卖点: 一改传统做法,将鲅鱼先风干再蒸制,肉质紧实,口感更佳. 菜品制作: 杨翰兴,国家高级烹调师,曾获首届三江鱼技术大赛金奖,现任黑龙江省鹤岗市雪满天酒店主厨. 原料: 鲅鱼1条(重约750克),五 ... 秘制手撕风干鲅鱼,实战技术我来分享鲅鱼四... 秘制手撕风干鲅鱼,实战技术我来分享鲅鱼四件一件15斤左右,鱼单条600克左右,放入水池放水解冻,解冻后的鲅鱼去头去骨清洗干净,注意,开到鱼尾上面的部分就可以,方便挂起风干. 三,调料,A料 美极鲜1瓶 ... 家常香煎鲅鱼,焦香四溢,软嫩多汁。超棒下酒菜,晚上喝一杯。 家常香煎鲅鱼,焦香四溢,软嫩多汁。超棒下酒菜,晚上喝一杯。 酒店爆品小炒菜:“香菜炒肉”,厨师长亲自掌勺,越嚼越香还下酒 酒店爆品小炒菜:“香菜炒肉”,厨师长亲自掌勺,越嚼越香还下酒