吃货美食：烤花蛤、家常豆腐、奶香小馒头的做法

烤花蛤

1.花蛤洗净，放进碗里，加水和加油浸泡半个小时后摆放在铺好锡纸的烤盘上。

2.烤箱预热220℃，上下火，将烤盘放入烤箱中层，烤6-8分钟左右。

3.吃的时候可以加点椒盐粉即可。 ​​​

家常豆腐

胡萝洗净和青椒一块切菱形，木耳撕小块;豆瓣酱剁碎;三角形的老豆腐块煎到两面金黄;豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香;倒入青椒，胡萝卜片和黑木耳略炒;倒入煎好的豆腐块，调入盐，白糖调味。加少许清水煮3分钟左右帮助入味;勾入水淀粉，撒上胡椒粉，大火收汁即可。 ​​​

奶香小馒头

1.牛奶加热到温温后融化酵母和白糖倒入高粉里揉到光滑就可以了。

2.一次发酵到两倍大后搓成条再切成刀切 放垫了油纸的烤盘后二次发酵后刷上蛋液。

3.烤箱预热175度 中层 烤12~15分钟即可。