猪腰的营养价值
猪腰子就是我们所知道的猪腰，而在日常生活中常做成非常美味的菜品，很多人都非常喜欢吃它。而猪腰子的营养价值以及功效是非常的多的，含有蛋白质、脂肪，可以治脱肛等。那么猪腰子怎么吃最营养呢?今天小编就为大家详细的介绍一下吧!
目录1.猪腰的材料和做法步骤教程2.猪腰的营养价值3.猪腰子怎么去腥4.猪腰子能补肾吗5.孕妇能吃猪腰子吗
1猪腰的材料和做法步骤教程
top1:为什么我们要吃猪腰
猪腰的营养价值
猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。
猪腰的功效与作用
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
top2:清炖猪腰子
清炖猪腰子的做法
1.猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可
2.鸡汤大半碗，入木耳，笋炖开后，转小火
3.猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了
4.汤里入娃娃菜，葱，姜，调一点胡椒粉，汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒，盐，放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可
菜品特色
腰子鲜嫩可口~~也许有朋友会问，腰子不去腰骚难道不腥气啊?其实这法子源于我的一朋友，她的水煮腰子做的极其好吃~这样的腰子清水泡过好几浇，开水再烫两交，已经没有太多异味，而且腰片很嫩~中间筋拽拽的，口感非常曼妙，不信就去买只猪腰子吧…
top3:杜仲炖猪腰
杜仲炖猪腰的做法
1.杜仲去粗皮;
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;
3.猪腰去脂膜，切片;
4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
营养功效
糖尿病并发高血压属肝肾不足者，症见腰酸无力，不耐久坐，双膝酸软，步履乏力，头晕眼花，神疲倦怠，舌淡苔白，脉沉细弦。鸡血藤味苦，作为食疗，用量不宜过多，杜仲味甘，则可多用。本汤性味偏温，肝肾阴虚，肝阳上亢，症见舌红苔少，脉弦而数者不宜饮用本汤;使用本汤以头晕眼花，腰膝酸软，舌淡苔白，脉弦细属于肝肾不足者为要点。
top4:猪腰汤
猪腰汤的做法
1.把猪腰切小块，姜片切丝。
2.下生油再放进姜丝。
3.把猪腰倒进去炒一下。
4.倒进500毫升清水，用小火煮15分钟，然后放盐调味就可以了。
5.成品来了。
top5:蒜苗炒猪腰
蒜苗炒猪腰的做法
1.猪腰两只
2.撕去外层薄膜 剔去骚筋 再冲洗两遍
3.猪腰切片 蒜苗切段
4.锅置火上 加油烧至七成热 下腰片略炒
5.加入葱末 蒜苗段 烹入料酒 酱油 醋 加入味精炒匀即可
6.出锅装盘
2猪腰的营养价值
猪腰子的营养价值是非常的丰富的，含有许多人体所需的营养元素，比如蛋白质、各种维生素、钙、铁等等。下面小编就为大家详细的介绍一下吧!
1、猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。
2、猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。
3、猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。
4、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
3猪腰子怎么去腥
猪腰子怎么去腥?猪腰子除了要洗干净之外，更要去除腥味。
清洗猪腰的要领是去除骚味：
去除猪腰腥臊味方法一：白酒去除法
第一步：把猪腰子立起来，顺着有白色经络的地方切下去，将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整。
经络不能食用，要扔掉。在小碗里倒入白酒 并用手反复捏洗猪腰子 使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。
特别提示：白酒加入的比例一般为一只猪腰子加一辆白酒
去除猪腰腥臊味方法二：花椒去除法
第一步：先在火上烧开半锅水，锅开后，在水中加入三小勺花椒，煮三分钟。
三分钟后将火关掉，把花椒水倒入碗中放凉，把放凉的花椒水倒在猪腰上泡五分钟。
去除猪腰腥臊味方法三：黄酒去除法
将切成形的腰花放入盆内，取葱白、姜各少许，洗净用刀拍一下放入，再滴入黄酒，浸没为度。约20分钟后，用干净纱布沥去黄酒，去葱白、姜、腰花即能去腥味。但要将其沥干为好。夏天，可放入冰箱备用。
4猪腰子能补肾吗
说到补肾，可能大家会联想到猪腰子，我们似乎是听着这样一句话长大的，“以形补形”。但后来我们慢慢发现其实这个说法并不正确，所以吃猪腰子补肾科学吗?会有什么危害?
其实猪腰子补肾并不可靠。从中医角度说，“肾”并不是西医所说单纯的两个肾脏，而是指全身的一个状态。就是说，中医为什么讲肾虚呢?肾虚是人的状态，比如腰膝酸软、无力，遗精滑精，或者是头昏和性功能的障碍。
吃猪腰子不能补肾，这么多年都白吃了?不心塞，给大家推荐几种补肾的食物。如贝壳类的、韭菜、核桃、鹌鹑蛋、牛奶等，大家到外面吃烤肉的时候，应该会点韭菜吧，男性适当吃点韭菜不错哦，但天气炎热还是少吃为好，以免上火。
5孕妇能吃猪腰子吗
孕妇可以吃猪腰子，猪腰丰富的营养很适合孕妇食用。由于猪腰具有滋肾利水的的功效，很适合孕妇间隔食用。
不过孕妇食用猪腰要注意一些问题，在食用猪腰前一定要清理干净上面那层白膜，因为猪腰上的白色纤维膜是猪的肾上腺，如果孕妇误食会导致一些严重的后果，轻则出现恶心呕吐等，重则可能诱发妊娠高血压或高血糖等疾患，孕妇一定要注意这些问题。