《清稗类钞》记载的东陵佛见喜

整理：王亭贯

《清稗类钞》记载的东陵后山梨——佛见喜

民国年间的《清稗类钞.植物类》记载：（遵化）东陵后山产梨，曰佛见喜，甘脆异常。

这里面还有一段故事呢。相传，有一年仲秋时节，清代慈禧太后，在她贴心太监李莲英陪伴下来到清东陵，查看修建陵寝之事。查阅完毕，天气干燥，口渴难耐，东陵总管为她献上一盘刚刚从树上摘来洗好的梨子，只见这梨子，形似苹果，脸蛋粉红，皮薄香脆。但由于慈禧向来不但不吃梨，而且忌讳别人提及“梨”字，因为“梨”字的谐音是“离”，深知主子心意的李莲英为了讨好主子，急忙用双手捧起这盘梨子，小心翼翼地送到慈禧面前，慈禧沉着脸问道：“小李子，这是什么东西啊？”

李莲英巧妙地答道：“老佛爷，您瞧，这是佛见喜啊！”

慈禧一听大喜，这才品尝起来，尝过以后，发现这梨吃起来居然非常可口，不禁连声说好，心中更是欢喜。后因太后喜欢，在春节时东陵总管大臣便将其纳入向朝廷进献的贡品之一，“佛见喜”也因此扬名，流传至今。

附：《清稗类钞》是民国时期徐珂创作的清代掌故遗闻的汇编。从清人、近人的文集、笔记、札记、报章、说部中，广搜博采编辑而成。记载之事，上起顺治、康熙，下迄光绪、宣统。书中涉及内容极其广泛。徐珂(1869年-1928年)，原名徐昌，字仲可，别署中可、仲玉。浙江杭县(今杭州)人。光绪举人，为《辞源》编辑之一。著述甚多，有《清稗类钞》等。