羊奶还可以这样做，营养健康又美味

初夏将至，胃口常开，炎热的夏天就在眼前了，跟随悠羊牧场的脚步，为家人做上一顿美味可口的营养餐吧。

羊奶和水果、蔬菜的搭配是比较常见的。甘甜可口的水果和羊奶相搭配后口感更佳，再加入些蔬菜营养就更加均衡了。

然而随着天气的不断升温，羊奶一定要尽快饮用，因为温度的升高会导致蛋白酶活性增加，故而口感就会变得不同。当然了，如果不太计较蒸完之后的水果不会流失 一些营养，也可以将水果蒸熟后喝羊奶混合来进行食用。

要特别注意这一点，水果的摄入量应该适度，避免不小心摄入过多的糖分。打汁的话，尽量不要弃渣，要确保整个食材一起摄入。

需要注意的问题：

水果应以块状的形式放入羊奶中，为了减少沉淀和比较酸性的味道，根据自己的口味放酸甜度适合的水果。

如果想做水果奶昔，建议水果和羊奶都要提前冷藏，因为低温可以抑制蛋白酶的活性，可以让口感更好。

2.红糖粑粑糕

经常在网上看到网红美食：所谓的红糖粑粑糕，其实跟烤年糕是差不多的。外皮酥脆，香软美味。味道真的是秒赞，下面我们就来具体看一下红糖粑粑糕是怎样做的。

食材：羊奶粉150克(冲泡后称重)，糯米粉150克，鸡蛋1个，红糖40克，玉米油30克

做法：1、红糖磨成粉。

2、将红糖和羊奶混合在一起，搅拌均匀至融化，然后加入鸡蛋和玉米油，再搅拌均匀。

3、倒入糯米粉，搅拌均匀，直到完全成为面糊。

4、倒入纸杯，大约6个大号的纸杯即可，然后将其放入预热好170度的烤箱内烘烤30-35分钟。

5、烘烤接结束后，将烤好的美食拿出，待温度降下来后，一份香喷喷的红糖粑粑糕便大功告成。

3、椰蓉南瓜糕

食材：羊奶粉200克(冲泡称重)，南瓜240克，细砂糖50克，玉米淀粉30克，椰蓉20克

做法：1.南瓜去皮洗净；准备其他食材：冲好的羊奶粉、玉米淀粉、细砂糖、南瓜切片上锅蒸熟。

2.将蒸熟的南瓜放入破壁机中，将蒸熟的南瓜捣碎成南瓜泥，再将南瓜泥倒入奶锅之中；加入玉米淀粉、细砂糖和冲好的羊奶粉。

3.将奶锅放置在火上，用小火进行加热；加热的同时，用刮刀搅拌均匀；防止椰蓉附着到奶锅底部。

4.将奶锅中的食材倒入容器中，并将容器中的表面抹平

5.表面撒适量的椰蓉，保存2小时，夏天可以冷藏2小时左右

6.把南瓜蛋糕倒抠取出，并切成小块，放在椰蓉里滚一下，美味的椰蓉南瓜糕便做成了。