都霜降了 我们准备点啥好吃的过冬呢
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北京的秋也短、春也短,秋季这么美也一会就过去了,今天早晨出去晨走,就冻的手都伸不出来了。
霜降是秋天最后一个节气了,这个节气一过意味着马上就进入冬天了,冬天是要远离海鲜的时间了,在这里我5555,我最后解馋的大闸蟹还在路上,不过我保证吃这完这顿就不吃了,可不能拿我的小玉体开玩笑哈,寒性的一切都统统打入冷宫。
这两天不断有小伙伴说喝了三黑粉、五红粉觉得暖暖的,不怕冷了,其实这很正常,冬季五行属水,与人体的肾气相通,冬天人体就会表现出肾的功能属性,如果补对了就会有热乎乎不怕冷的情况。
补肾当属黑色的,三黑粉是黑芝麻黑米黑豆核桃,还有五红粉里也有黑米,当然按时吃就会有热热的感觉。
总有一种感觉,一入冬就该进入长情的进补,煲点汤吃点好吃的。
今天就聊聊吃点啥吧。
一、多吃补肾的,当属黑色食物。
三黑粉每天热热的冲一碗喝上,一天都会觉得暖暖的,冬天多吃黑色的食物,可以益肾抗衰老。大家可以去微店去拍,全部是纯手工磨出来的。
二、冬天要少吃咸味,还是怕伤肾。
因为咸味多为寒,像酱油都是寒性的,包含要清淡,寒性的伤肾阳,像海鲜我前面说的大螃蟹等都要停吃,肾为先天之本,损伤后会损伤整个身体系统的。
冬天可以吃一点略苦的青菜,冬月少咸甘略戒,自然五脏各平安,这是孙思邈说的。
三、进补要遵循补阳护阴的原则:
去了广州朋友家几天,觉得南方人煲汤真的是个好习惯,大清早不闲麻烦,一会煲个鱼汤一会煲个鸡汤,喝的我好滋润。
回来后就买了两只山上养的四五斤的大公鸡,准备煲汤来喝,鸡肉性温,因为冬天要吃一点温热的食物,可以拿来与红参来一起炖,鸡肉的消化率也高,冬天我们的人体机能要弱一些,所以老人与孩子都可以来喝汤吃肉。
冬天人的阳气比较虚弱,除了晒一下九点之前早晨的太阳,就是通过一些食物来补阳了。
在京东上订了乌拉圭羊腿,切成片放在冰箱,吃的时候配上白萝卜用砂锅用小火慢慢煨,加点红枣与枸杞也是好的。
四、冬天吃的注意事项:
冬天虽然因为怕寒邪可以多吃些温热食物,但又因为冬天我们的汗毛孔完全闭合,如果我们补益阳气过盛,容易阳郁于内,就会出现火热内生的情况,所以冬天提倡“补阳与滋阴顺气结合”。
除了进补一些生阳的食物,还要好好滋阴,百合银耳喝起来,然后吃萝卜来顺气。