零糯米易消化简单做，金黄香甜端午粽香
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国家高级营养师、育婴师
宛宁 领衔打造
文 | 宛宁
阅读需5分钟转眼又到了粽子飘香的端午节这是属于中国的传统节日它不仅承载着家国情怀更饱含着家人、朋友欢乐团圆的回忆而家长比较关心的是宝宝怎样吃粽子才健康？
建议给宝宝选购口味清淡、配料单一、不过分油腻的粽子，一些含有枣泥、豆沙等植物原料的粽子比较适合宝宝食用，这些食材可以增加B族维生素、膳食纤维摄入。注意如果是选择市售的成品粽子，要注意看配料表中糖和油脂的含量，避免糖分过高影响宝宝的味觉和消化。
也可以给宝宝开小灶，用大黄米、粘小米等粘性食材来替代部分糯米，再加点玉米粉、绿豆、薏米等矿物质和维生素含量相对糯米更丰富的食材，让粽子口感丰富，营养也更丰富，也解决了糯米宝宝难消化的问题。
宛爸每年都给小宝宝们设计粽子哟，下面是我们往年制作的粽子供妈妈们参考
剩余粽子怎么吃？巧搭配变身燕麦香粽饼
粽叶飘香端午当时，今年宝宝放心吃的“宛爸粽子”来啦～
QQ弹弹好消化，宛爸给宝宝做粽子喽！
宛爸厨房 | 还在用糯米包粽子?!这种更适合宝宝吃的粽子,要不要进来看看?
给宝宝端午节做什么美味粽子呢？
宛爸安排上了哟！一起来！
枣香黄米粽
食 / 材
原料：
浸泡后大黄米100克
（浸泡3-5小时）
去核红枣100克
玉米粉100克
适宜月龄：10+
（3-5人份）
工具：蒸锅
熟练耗时：30分钟
（不含准备时间）
做 / 法
- 1 -
原料准备：泡好大黄米100克、去核红枣100克、玉米粉100克
- 2 -
粽叶焯水2分钟冲凉备用- 3-
去核红枣切碎后备用- 4 -
碗中放入红枣碎
- 5 -
放入泡好大黄米
- 6-
放入玉米粉
- 7 -
拌匀所有原料
- 8 -
粽叶用剪刀把根部剪掉1厘米整齐
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三张粽叶叠加摆放整齐
- 10 -
双手把粽叶折成漏斗状
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折好的粽叶可以盖上漏斗状上部
- 12 -
放入拌匀的大黄米和红枣
- 13 -
用长的一端粽叶盖好漏斗上部
- 14 -
裹紧粽叶后收口，左右两端粽叶交叉裹紧- 15 -
中间粽叶向下裹紧整理三角形状- 16 -
用棉线分别缠紧粽子三个角扎紧即可- 17 -
用剪刀修剪多余粽叶即可
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检查好松紧度
- 19 -
入锅蒸30分钟即可食用
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手抓饼小火煎到表面金黄- 7 -
手抓饼小火煎到表面金黄- 7 -
手抓饼小火煎到表面金黄- 7 -
手抓饼小火煎到表面金黄- 7 -
手抓饼小火煎到表面金黄- 7 -
手抓饼小火煎到表面金黄- 7 -
手抓饼小火煎到表面金黄
小 提 示1、演示的是3-5人份，适合饭量大的宝宝，如果宝宝食量不大，各类食材减半用即可。2、红枣可以用葡萄干代替 3、玉米粉是黄色的，不是白色玉米淀粉4、粽子要蒸不要煮，避免玉米粉入水糊化脱粉5、红枣可以蒸熟捣烂成泥代替红枣碎 6、食用枣香黄米粽要配消食汤促进消化7、粽子可以作为加餐食用或者代替正餐部分主食，每餐建议1-2个即可8、给宝宝食用粽子可以切小块，避免出现窒息风险
消食汤做法如下（点击图片即可）
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