原创｜文明就餐,光盘行动,从我做起||作者:何水莲
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文明就餐,光盘行动,从我做起
作者/何水莲
编审/天美五星
文明就餐,光盘行动,从我做起
作者/何水莲
(2020.08.28)
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在当前举国上下推动厉行节约,文明就餐的大背景下，报刊杂志上反对浪费的声音也是一浪高过一浪,我觉得这是一个非常有利可图的行为。我家也积极响应。
以前烧饭做菜，一定是满打满算，非要吃剩一点，才觉得过瘾。所以经常是一盘鸡肉高耸不可，一条鱼一定是整条的下锅，否则影响美观，不管是几个人的菜量，都是满当当一盘，吃不完就会使劲多吃一点，实在吃不完了就倒掉啦。因为我的信念是隔夜菜不新鲜，无形中浪费了还不算，对身体的过量饮食一点好处也没有。
菜不喜欢买得少一点，买一丢丢好像浑身不自在似的；菜买得多少，一般就炒多少，不喜欢炒一半留一半，套上保鲜膜存放冰箱的习惯。浪费现象屡试不爽哦。
这样的大手大脚的习惯延续着，从来不曾想去改变一下，不以为耻反以为荣，自认为爽快大气。一扔了之，干净利落。把老一辈遗留下来的勤俭节约，精打细算的优良传统早抛到九霄云外了啊。
想起我父母亲从前是多么的节约简朴。一碗红烧肉是炖了蒸，蒸了还炖。夹菜也有讲究，连筷子直夹，斜夹都需要有区别。直插的不会浪费那个汤。想在小时候，把丢在桌子上的饭粒顺手一搂扔掉，我爸的手就会提起来，手指一弯，作出啃脑子啵状。可见老人们是多么的注意浪费啊。虽然从前生活并不富裕，现在一般人家都能够吃饱穿暖了，但是勤俭节约的优良传统还是不能丢。俗话说得好：会赚不如会积。赚一千，吃八百，还有剩。赚八百吃一千，就亏空了。坐吃山空，先吃后空，后山泥土也是会被吃光的。这一切都在告诫子孙后代积累的重要性。
像这次疫情，在不以人们意志的情况下降临在我们身边，假如没有一点点积蓄，怎么度过这么长时间的吃喝拉撒睡。所以，这一次的教训深刻地告诉我们，厉行节约的重要性。人无远虑必有近忧啊。
我家现在买菜必须吃多少买多少，两个人的量决不买三个人的。炒菜也是，能吃多少就烧多少，不再讲究非要满满当当的一盘。吃饭七八分饱健康饮食。这样一天开销节约了，一月计算一下省了不少钱，而且各方面学到了精打细算刚刚好的样子，多惬意啊。厉行节约，文明就餐，从我做起。
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2020.10.19通过审核，本文图片采集于百度
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