夏季冰箱使用的3大误区,90%的人都在犯!做错了小心患上“冰箱病”

来源:妈妈手册
ID:jqfans
随着天气一天天热起来,避暑、纳凉成为每个家庭的日常。
在这其中,除了救命的空调之外,冰箱也发挥了重要的作用,保存食物、做冰饮,还有冰镇水果......都成为夏日特色。
不过,冰箱虽然功能强大,也存在一定的隐患,尤其在夏季高温时节,不注意以下几点,小心“危险”找上门。
1
最最重要的用电安全,千万别忽视
毋庸置疑,夏季应是全年用电量最大的季节,空调、冰箱、电扇以及其他家电轮番上阵,给用电安全提高了难度。
一个不注意,可能会导致电路超负荷运行或短路,都容易引发火灾。
加之夏季高温,火势一旦起来,蔓延速度和破坏力都会让人难以想象。
近期因冰箱引发火灾的新闻事件,也屡有发生。
本月15号,江门一住宅起火,就是由冰箱造成的。
为了家庭安全,一定要定期检查家里的线路,对于一些老化线路,也要即使更换,避免出现安全事故。
尤其是夏季高温的时候,更要加大检查的频率,切莫抱着侥幸和偷懒的想法。
要知道,无事发生一切都好,但一旦起火,对家人安全和家庭财产来说,都是一个“灾难”。
2
冰箱的正确使用
都说夏日和冰箱是绝佳“良配”。
但良配也是个双刃剑,用得好是良配,用不好,也会招来一些“冰箱杀手”。
剩菜饭保存的潜在危险
我们都知道,高温对于储存食物是一大考验。
对此,很多家庭尤其是老人,喜欢将一些剩菜饭放进冰箱里,包括买一些新鲜的蔬菜水果,也全都一股脑地塞进去。
认为这样既保鲜又降温,其实不然~
因为剩菜剩饭容易产生亚硝酸盐,且食物中的抗氧化成分和维生素C等在储藏和反复加热后损失极其严重。
长期食用剩菜剩饭,对健康无益,反而会增加威胁。
一般来说,关于剩菜剩饭,一种原则是“剩荤不剩素”,蔬菜本身变质速度快,没有二次储存的价值。
至于其他剩菜剩饭,我们要做好区分、分类储存,可用保鲜盒。
或者方便一点,直接用保鲜膜将碗盘包裹起来,来降低食物变质的速度。
冰西瓜带来的健康威胁
说起夏天,怎么也少不了冰镇西瓜的美味,好吃又冰爽,是大人、孩子都偏爱的夏日特色。
但每年因冰西瓜引起的健康事件,也时有发生,这都与大家不当的冰西瓜方式有关。
之前福州一个5岁女孩,吃了2片冰西瓜后,突然发高烧到40℃,还拉血便,连她的爷爷也出现类似症状。
原因大概是因为冰西瓜与旁边的海鲜、鸡蛋交叉混合,导致细菌滋生,继而让祖孙二人感染鼠伤寒沙门氏菌,出现急性细菌性肠炎。
其实,冰箱真不是大家所想的安全箱,任何食物放进去都安全。
相反,冰箱的低温性有时也给了嗜冷菌存活的机会,因为细菌也分嗜冷菌、嗜热菌等多种,不能忽视。
至于夏季习惯如何冰镇,我给到大家如下建议:
1.  切西瓜前,先把西瓜、刀具和案板清洗干净;
2. 给西瓜盖上薄保鲜膜防止串味,与肉、海鲜之类生食品隔开;
3. 将冰箱温度保持在 4℃ 以下;
4. 冷藏时间最好不要超过12小时,最长不要超过24小时;
5. 吃之前,将表面1厘米的果肉去除再吃。
注意食物的保存时间和环境
夏季不仅是冰箱的高需求期,同时也是细菌繁殖的旺盛期。
因为高温环境,极易加速食物的腐化,即使有了冰箱的加持后,也只是暂缓腐化。
倘若我们没有及时吃掉食物,很快就会滋生细菌。
在夏天,我经常有这样的感受,每次买了一大堆食物放在冰箱,一次吃不完之后都会在冰箱搁置一段时间。
等到想起来吃的时候,才发现食物坏掉了,而这些没有及时处理掉的食物,也会滋生细菌,继而波及到其他食物。
所以,大家在夏天一定要少量多次购物食物,更要了解食材的储存时效和条件。
我给大家整理了一些常见食材,可以参考下哦~
3
说了这么多,想必大家对于冰箱的正确使用都有了一定的认知。
我都给大家整理好了要点,大家可以对照着做哦~ 
总之呢,要想在夏日享受更多便利和清凉,一定要注意卫生和清洁,一切都是为了家人的健康与舒适。
简单的冰箱使用也要花心思,切莫因疏忽给家人健康带来威胁。
本期内容由妈妈手册原创,600万妈妈关注的母婴公众号。主编:晨妈,分享育儿知识、亲子教育经验、品质生活理念,陪千万父母共同成长。
(0)

相关推荐