夏季冰箱使用的3大误区，90%的人都在犯！做错了小心患上“冰箱病”

来源：妈妈手册

ID：jqfans

随着天气一天天热起来，避暑、纳凉成为每个家庭的日常。

在这其中，除了救命的空调之外，冰箱也发挥了重要的作用，保存食物、做冰饮，还有冰镇水果......都成为夏日特色。

不过，冰箱虽然功能强大，也存在一定的隐患，尤其在夏季高温时节，不注意以下几点，小心“危险”找上门。

1

最最重要的用电安全，千万别忽视

毋庸置疑，夏季应是全年用电量最大的季节，空调、冰箱、电扇以及其他家电轮番上阵，给用电安全提高了难度。

一个不注意，可能会导致电路超负荷运行或短路，都容易引发火灾。

加之夏季高温，火势一旦起来，蔓延速度和破坏力都会让人难以想象。

近期因冰箱引发火灾的新闻事件，也屡有发生。

本月15号，江门一住宅起火，就是由冰箱造成的。

为了家庭安全，一定要定期检查家里的线路，对于一些老化线路，也要即使更换，避免出现安全事故。

尤其是夏季高温的时候，更要加大检查的频率，切莫抱着侥幸和偷懒的想法。

要知道，无事发生一切都好，但一旦起火，对家人安全和家庭财产来说，都是一个“灾难”。

2

冰箱的正确使用

都说夏日和冰箱是绝佳“良配”。

但良配也是个双刃剑，用得好是良配，用不好，也会招来一些“冰箱杀手”。

剩菜饭保存的潜在危险

我们都知道，高温对于储存食物是一大考验。

对此，很多家庭尤其是老人，喜欢将一些剩菜饭放进冰箱里，包括买一些新鲜的蔬菜水果，也全都一股脑地塞进去。

认为这样既保鲜又降温，其实不然~

因为剩菜剩饭容易产生亚硝酸盐，且食物中的抗氧化成分和维生素C等在储藏和反复加热后损失极其严重。

长期食用剩菜剩饭，对健康无益，反而会增加威胁。

一般来说，关于剩菜剩饭，一种原则是“剩荤不剩素”，蔬菜本身变质速度快，没有二次储存的价值。

至于其他剩菜剩饭，我们要做好区分、分类储存，可用保鲜盒。

或者方便一点，直接用保鲜膜将碗盘包裹起来，来降低食物变质的速度。

冰西瓜带来的健康威胁

说起夏天，怎么也少不了冰镇西瓜的美味，好吃又冰爽，是大人、孩子都偏爱的夏日特色。

但每年因冰西瓜引起的健康事件，也时有发生，这都与大家不当的冰西瓜方式有关。

之前福州一个5岁女孩，吃了2片冰西瓜后，突然发高烧到40℃，还拉血便，连她的爷爷也出现类似症状。

原因大概是因为冰西瓜与旁边的海鲜、鸡蛋交叉混合，导致细菌滋生，继而让祖孙二人感染鼠伤寒沙门氏菌，出现急性细菌性肠炎。

其实，冰箱真不是大家所想的安全箱，任何食物放进去都安全。

相反，冰箱的低温性有时也给了嗜冷菌存活的机会，因为细菌也分嗜冷菌、嗜热菌等多种，不能忽视。

至于夏季习惯如何冰镇，我给到大家如下建议：

1.  切西瓜前，先把西瓜、刀具和案板清洗干净；

2. 给西瓜盖上薄保鲜膜防止串味，与肉、海鲜之类生食品隔开；

3. 将冰箱温度保持在 4℃ 以下；

4. 冷藏时间最好不要超过12小时，最长不要超过24小时；

5. 吃之前，将表面1厘米的果肉去除再吃。

注意食物的保存时间和环境

夏季不仅是冰箱的高需求期，同时也是细菌繁殖的旺盛期。

因为高温环境，极易加速食物的腐化，即使有了冰箱的加持后，也只是暂缓腐化。

倘若我们没有及时吃掉食物，很快就会滋生细菌。

在夏天，我经常有这样的感受，每次买了一大堆食物放在冰箱，一次吃不完之后都会在冰箱搁置一段时间。

等到想起来吃的时候，才发现食物坏掉了，而这些没有及时处理掉的食物，也会滋生细菌，继而波及到其他食物。

所以，大家在夏天一定要少量多次购物食物，更要了解食材的储存时效和条件。

我给大家整理了一些常见食材，可以参考下哦~

3

说了这么多，想必大家对于冰箱的正确使用都有了一定的认知。

我都给大家整理好了要点，大家可以对照着做哦~ 

总之呢，要想在夏日享受更多便利和清凉，一定要注意卫生和清洁，一切都是为了家人的健康与舒适。

简单的冰箱使用也要花心思，切莫因疏忽给家人健康带来威胁。

本期内容由妈妈手册原创，600万妈妈关注的母婴公众号。主编：晨妈，分享育儿知识、亲子教育经验、品质生活理念，陪千万父母共同成长。