春天，把苹果和山药一起煮，我家每周喝3回，很多人不知道有啥用【一点资讯】

很多朋友觉得，这两种食材看似完全不搭呀，用它俩煮水能有啥用呢？俗话说：每天一苹果，医生远离我。苹果不仅好吃，还富含维生素、铁和钙等矿物质，而山药是生活中常见的食材，营养价值也很丰富，素有“小人参”的美誉。苹果和山药可谓天生一对，把山药和苹果一起煮，恰恰就能缓解春季气色不好、吃饭不香，睡不踏实的情况。

苹果山药汤怎么做？下面就把详细做法整理出来给您。

【苹果山药汤】

苹果山药汤所需食材有：苹果、山药、红糖。苹果山药汤适合大部分人饮用，但有些体质是不能喝的，如果您不知道自己是否适合，可以留言给我。

我们先用清水把苹果打湿，在苹果表面撒上一勺食盐，反复搓洗后，再用流动的清水洗去苹果表面残留的食盐，这样洗过的苹果就非常干净了。

把苹果切成薄片。苹果切好之后，放在碗中备用。加入适量的清水至没过苹果，防止苹果变色，影响口感。

这时候准备一根山药，先将山药去皮。山药去皮后，用清水冲洗一下，这样煮出的苹果山药汤更透亮。

用刀把山药切成薄片，切好之后也要将山药放入碗中，加入适量的清水没过山药，防止山药被空气氧化变黑。

在砂锅中倒入适量的清水，将切好的苹果和山药倒入锅中，盖上锅盖，用大火加热，水烧开过后，用汤勺撇去表面的浮沫。

盖上盖子转中火继续煮10分钟后，加入红糖，转小火煮5分钟即可。煮制过程中搅动一下，以加快红糖的溶解速度。煮苹果山药汤放白砂糖可就错了，春天煮汤水时加入适量的红糖不仅起到暖身暖胃的作用，还可以帮我们提高免疫力。

红糖是用甘蔗汁熬成的，要与那种粉末状的赤砂糖区别开，不懂太可惜。赤砂糖不是红糖，当然也不具备我们所说的作用。

真红糖掰开后看断面，会有一些不规则的小气孔，颜色也很接近甘蔗汁的颜色。热水冲泡时，水面会有密集的小气泡升腾起来，这些都可以作为分辨的窍门。另外，看一下红糖的配料表，但凡出现“赤砂糖”的就不要再吃了。

小提示：

苹果山药汤需要天天喝吗？每次喝多少好？苹果山药汤不必天天饮用，每周喝2至3次就很好。每次饮用也不要太多，喝上一碗就可以了。

苹果山药汤的煮制时间可根据您切的苹果和山药的大小适当调整。

春季，苹果和山药是绝配，我家每周喝3回，很多人都不知道有啥用。看上去软糯的山药和清甜的苹果不怎么搭，殊不知把苹果和山药一起煮好处多多，原来我也怕过春天，妈妈常会把这两种食材煮成汤给我喝。渐渐地，我的小脸红润了，吃得好睡得香，整个人都精神饱满了。苹果山药汤煮好之后盛入碗中，趁热就可以开吃了，这汤全家人都能喝哟，您不妨也试试看。