“发物”到底是哪些食物？今天可算弄明白了！（附常见“发物”一览表）
很久很久以前朱元璋想要除掉大将徐达便给生疮的他赐予了一大碗“发物”鹅肉徐达含泪吃完没多久便身亡了real腹黑……
不过，这只是传言啦徐达的死因其实是积劳成疾可是，民间对于发物的推崇和忌惮是真的直到现在“不能吃发物”这句话，很多人从小听到大家看病、吃药、做手术前都会问一句“医生，有什么忌口的吗？是不是不能吃发物？”我们和很多小伙伴们一样很疑惑发物到底是怎样的一种存在呢？今天，答案终于揭晓啦↓↓↓一张表告诉你什么是“发物”“发物”是中医特有的一个概念。所谓“发”可以理解为“诱发、引发、助发”，容易诱发某些旧病或加重现有疾病的食物统称为“发物”。
常见“发物”类型一览表类型食物忌食人群宜食人群发热之物生姜、花椒、胡椒、羊肉、韭菜、咖喱等多为辛辣食物，爱上火的人最好少吃，如口腔溃疡或牙龈肿痛者怕冷的人可适量吃些，有助温补阳气发痰湿之物糯米、猪肉、米酒等多为油腻食物，身体困倦、胃口差、大便黏腻等体内湿热有痰的人要少吃有口干舌燥、咳嗽、肌肤干燥等阴虚症状的人，可适当吃一些发风之物虾蟹、鸡蛋、香菜、椿芽等多为腥膻类食物，可诱发人体过敏反应，加重瘙痒症状。患有各种过敏性疾病的人不适合吃食欲不振、四肢无力的人可在医生指导下食用发冷积之物冷饮、凉茶、西瓜、柿子、梨等多属生冷食物，容易损伤人体阳气。怕冷、手脚冰凉的人应少吃总体来说，生冷之物不建议吃，热性体质的人可酌情吃一些发滞气之物羊肉、莲子、芡实等腹胀、厌食者，服用健脾养胃、祛痰化湿药物的人应少吃气急易怒、小便不禁、腹泻者可适量食用动气血之物胡椒、海椒、可食用昆虫类喝酒上脸的人最好少吃有头痛、肩痛等症状的人可适当吃一些按食物来源分类：类型食物忌食人群菌类蘑菇、香菇等过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。海腥类带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。蔬菜类竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。果品类桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。禽畜类公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。其他菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物发物分为哪几种？哪些人不能随便吃发物？对每个人来说，发物是不一样的。如果把发物的功能反过来用，可起到防病的效果。
1.生热发物典型食物——生姜、大蒜、辣椒、花椒、羊肉、牛肉等【忌】:阳气上亢、阴虚内热者，普遍人群夏季食用。生热发物本身阳气较旺，容易上火。在阳气旺盛的夏季，普遍人都不建议食用，阳气上亢、阴虚内热者尤甚。【宜】:脾胃虚寒者，普遍人群冬季食用。生热发物有时候是绝佳的温补食物，特别是在冬季，有助阳的作用，可适当补充。2.冷积发物典型食物——雪梨、西瓜、柿子等生冷水果【忌】:脾胃虚寒、寒症体质冷积发物性味偏凉，对于体质虚寒者来说，容易加重虚寒症状，引起脾胃不适，应当少吃。【宜】:阴虚内热者冷积发物对阴虚内热者是绝佳的降火良方，特别在夏季。3.湿热发物典型食物——糯米、芋头等【忌】:脾胃虚弱者、痰湿体质湿热发物对于多数人来说，都不适宜多吃。这种食物较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状。【宜】:根据具体的食物而定湿热发物并不绝对不好，例如糯米对于脾胃不好的人来说是湿热发物，但对于中气不足的虚弱人群，有一定的补气作用。芋头也有一定的调中气的作用。4.气滞发物典型食物——芋头、薯类、莲子等【忌】:脾胃虚弱者气滞发物容易引发气机不通畅，特别对于脾胃虚弱者，容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。【宜】:根据具体的食物而定莲子虽然是气滞发物，但同时也适宜用来滋养体虚者，是老少皆宜的滋补品，特别对久病、产后、老年虚弱者有好处。5.动血发物典型食物——辣椒、狗肉、公鸡【忌】:阴虚实热者、疮疡患者、肿瘤患者动血发物吃多了容易生风动血、上火，阴虚实热者、肿瘤患者需要戒口。另外身上长疮、发炎者，吃动血发物也容易加重症状。【宜】:根据具体的食物而定动血发物对于一些体寒者有温补作用，不过，总体来副作用相对较大，不建议作为食疗方式。6.动风发物典型食物——虾等海鲜、茄子、木耳等【忌】:过敏人群、痛风患者对虾过敏的人群很多，食用容易导致身体出疹，引起过敏症状。海鲜对于痛风患者来说也是发物，容易诱发疾病。【宜】:根据具体的食物而定虾等海鲜对于不过敏的人来说，富含优质蛋白质，是良好的营养物。鲍鱼、鱼胶虽为海鲜，但很少过敏，并且有滋阴养血的功效。
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