从卖菜难说行业协会

观点

今年开春食用菌行业比较舒坦一点，春节期间及之前的价格可以说是皆大欢喜，但春节一过，价格迅速回落，这也是常规，除了季节性栽培的不可控制让平菇有点难受外，工厂的基本上都提前降量，不至于太难过，可以干制也基本上不受影响。

但农业领域今年突出的另一件悲催的事情则是：各地蔬菜大幅度出现卖难。很快关于卖难的调查就暴露了，老问题啊，大面积的扩种！

今天这个事情的情况，在菌业也不是新鲜事了，我们一般都说这个是无序扩张，但问题就在于，为什么会无序呢？

中国近几十年的暴发户式增长，应了中学政治课的一句话：“经济基础决定上层建筑，上层建筑反作用于经济基础。”不过这回的作用是方向反的，它没有能够促进经济基础的发展，而是抑制乃至致畸了中国的经济状况，这个问题不适合多谈，但应该没有人有理由反对。

各行业的上层建筑除去通用的国家政策法规之外，最重要的就是行业内部的协作互通平台——行业协会。行业协会到底有多重要，很难一篇短文说清楚，不过，在扩张这个问题上，倒是有些东西可以谈。因为完备的信息资料下，没有人会明知故犯去蹚浑水，损己害人的人不存在，烂市现象本质是信息缺乏下的盲动。

我零星的阅读过许多关于国外行业协会的资料，因为当年没好好学外语，所以没法获取外国行业协会特别是农业类的行业协会的完整资料，这个讨论不免失色，不过咱是个抛砖的（可不是砖家），能够打破读者的窗户就够了！

据说美国的新奇士橙有个协会，他们能够把全美所有脐橙统一到一个品牌——“新奇士”之下，而实际上美国从南到北不止一个州生产脐橙，从土壤类型到收获季节都不一样，而且这个橙的产量远远超过其本国消费量，所以，它是通过协会向全世界销售的，因此在规划市场、价格等各方面都是统一行动，种橙的只管种，卖橙的只管卖，各司其职，互相配合，从无积压一说。

那么他们怎么做到这些呢？当然是必须完整的提供信息服务，技术信息，产量信息，市场信息都高度完整，如果有人要打算种橙，先咨询橙业协会，它会建议你干或者不干，也会替你提供你的土地适合与否的土壤调查资料（这个美国已经全面数据化了，甚至具体地块的微量元素分析都有，你提供地块位置信息就可以获取），以及市场变化预测的资料，让你自己拿主意（注意，到了这一步，暴增的情况，基本上就不会出现了）。如果你一定要做，那么，入会吧，交钱！

交钱入会了，协会就会给你一堆诸如种苗、机械、农药、技术等各类公司的通讯联络资料，你可以自行选择你需要的服务商，记住，人家收钱是有东西服务的，人家的服务商也是协会成员，协会对服务供应类成员是要考核过靠谱的，而且价格也是自己谈，当然，同时你的资料也会进入服务商的视野，也会有服务商向你主动提供更多资料让你选择，总之基本上不必到处打听，完全不会有找不到北的感觉。也不会有那个敢任意加价，因为那也是入会要统一定好的。当然也不需要担心质量，那是入会必须通过的，虽然中国有淘宝，啥也能找到，但别忘记了，淘宝不可靠！

在中国种菇，只有一种感觉——慢慢的找北，而且那北还会移动，就是干了多年，也不能确定北在那边？

确定好各类服务商后，剩下的事情服务商自然会按部就班帮你按时按质按量干起来，你就两件事，付款和监督。要是那个服务商没弄好，没关系，不必吵闹，投诉给协会，协会自然出面调停，谁要不守规矩（协会有公约），协会没有别的招，就一招，逐出协会，然后所有的相关业务支持就基本上玩完——相当于进了黑名单，所以不论是服务的还是被服务的，除非不想干了，都得规规矩矩，协会比政府都厉害。

当然，协会是行业的中央，但不是权力中央，而是代表性中央，协会协会，需要改变或者出了问题，大的会员比如企业会员，就会出头组织处理协商，但小会员也有投票权的，这个协会如果把自己当中央领导，会员可以一哄而散的，没有会员的中央，就是遭殃了，所以协会无论如何是要讨好会员的。

等到橙子熟了，协会的有关配套服务又到了，测产，预计收获期，包装等服务又到了，唯一多出来的事情是招收季节工采收。

一年下来，觉得要继续的，重复去年的故事，继续交会费。能不能不交？反正资料咱都有了！你敢吗？你一散户，挑去市场零卖（也挑不动，太多），美国城管（？）也不让！你联系销售的，人家问你产品靠谱么？谁给你担保？你要各种服务，不好意思，你不是协会的，价格不一样。

所以不续交会费，就是不干了，没关系，还有个免费服务等着你，一段时间内，新来的想干的人的和要扩张的人的资料给你，自己谈价格转让吧。肯定不会有太大损失，因为评估服务也是有的。

并且，许多服务也是无人化的，你上传信息，人家协会内的相关者都能看见。

这就是一个正常服务的好处，那些小打小闹的服务商要进协会，除了规矩，还要准入，不够格，没门，所以协会一家替万家把关了。行业协会就是自家人管自家事，不给政府添乱子。

协会干这么多活，协会的钱从哪儿来，会费肯定不够用，不要担心，政府又补贴了，发达国家对农业的补贴，很多时候可不是直接给票子，而是给服务，这个叫普惠，凡入行入会了，你都在享受呢，不必认得领导，更不要请客送礼。而美国橙业协会的国际广告，就是政府支持的，不必要橙农掏腰包。

为什么一定要一个协会呢？当然不是一定的，但我们知道，如果面对共同市场，所有的服务如果变成可复制的状态，其成本会摊薄很多，你要加入正常的竞争，协会是一种基本的保障，包括了成本因素，产能控制因素，应对外部竞争的因素，以及与政府的协调关系因素。如果你做一点点规模，自己家伙什齐全，就地解决出路，那么完全可以不要协会，只是，你能做多大呢？有些不太适合长途运输的菇种，比如平菇、草菇，你也许可以不要参加全国的协会，但要不要当地组织协会呢？事实上，随着保鲜配送条件的日益成熟适用，这种情况的机会越来越少了。

因此，即使当前菌协工作不尽人意，但眼睛一定要对准前方，眼界一定要超越目前，支持并努力促使菌协早日完善市场化的行业协会功能，应该成为每一个涉菌人士的共同使命。