吃货美食：莲藕排骨汤、酱三丁、酸奶西瓜雪泥的做法

莲藕排骨汤

先将排骨剁成3寸长的块，放热水中氽一下，用温水洗干净；莲藕去皮洗净，切成扇形块，用水浸泡后，捞出；将枸杞、红枣、薏米洗干净待用；姜切片、葱切段；排骨、莲藕、枸杞、红枣、薏米、葱、姜、料酒放高压锅内，加适量的水，煮20分钟关火；等高压锅自然冷却后，开锅盖放盐味精即可。

酱三丁

1.胡萝卜切丁，黄瓜切丁，猪里脊切丁；2.猪里脊放盐、料酒、地瓜淀粉抓匀、掩半小时；3.豆瓣酱稍加水调开，蒜切丝；4.起锅热油放入肉丁翻炒至变色捞出备用；5.锅放少许油爆香蒜丝，放入胡罗卜，黄瓜翻炒至软，放入生抽调色，放肉丁翻炒倒入提前调好的豆瓣酱炒匀即可出锅。 ​​​

酸奶西瓜雪泥

1.西瓜去皮，挖出西瓜子，切方块，放冰箱里2-3小时冻实。

2.取出回温10分钟左右，放入料理机里，倒入酸奶打碎。

3.把雪泥放碗里，上面放樱桃果酱。 ​​​