粉蒸四季豆土豆

食材

土豆,四季豆,大米,八角和三奈
(如果 不方便磨粉也可以买打好的蒸菜粉)
步 骤

1、掰两三瓣八角和一块三奈和适量大米(根据自己要蒸的菜的多少定)在干锅中炒黄炒香,盛出凉冷,磨成不要太细的米粉。

2、四季豆、土豆切成丁。

3、将切好的菜放入盆中,加入盐,酱油,少许植物油拌匀之后再加入米粉拌匀,倒入蒸笼上锅,水开后20分钟就好了。也可以在拌的时候加点辣椒面或者豆瓣再蒸,蒸好之后再在上面洒一点花椒面味道会更香。

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