全网最详细的商业版：五香卤水制作方法，10天后删除，先收藏保存 / 开普饭

商业版传统盐水鸭配方与加工制作方法主料:白条鸭每只净重1750克-2000克. 椒盐配料:海盐2000克.花椒50克.八角25克.香叶25克. 复卤香料配比:八角25克.桂皮25克.白芷25克.花椒 ...

商业版烤猪蹄配方及加工制作方法主料:猪蹄40斤. 香料:八角50克.桂皮50克.陈皮50克.白芷50克.小茴香30克.花椒20克.黄栀子15克.山奈15克.白胡椒15克.良姜10克.香果10克.草果 ...

五香铁蛋.麻辣铁蛋配方及加工制作方法主料:鸡蛋30枚. 香料:朝天椒80克.四川大红袍花椒20克.优质干青花椒10克.八角20克.陈皮20克.桂皮10克.良姜10克.白芷5克.香叶2克.去籽草果1个 ...

五香带鱼主料:净带鱼中段5000克. 辅料:植物油5000克,白糖250克,芝麻油200克.酱油200克,香醋125克,葱段100克,姜片100克,料酒50克,精盐50克,八角25克,桂皮25克,五 ...

原料:家养的大鹅一只,宰杀处理干净控干备用,大约5斤左右. 香料配比:八角5克,桂皮15克,小茴香5克白芷15克,香叶5克,桂枝,黄栀子,怀山,肉蔻各15克.包入料包用开水泡1小时.捞出放入卤桶里. ...

接下来了,咱们就一起来看一下怎样来配置它.咱们做牛肉啊,第一要用先腌制牛肉,就是用盐腌制大概一个星期左右,腌牛肉有干腌和湿腌之分,湿腌就是用盐水腌制,但是只会腌制牛肉可不行,必须要有去异增香的香料, ...

大家好我是厨师王俊杰,五香牛肉是全国各地的人们都喜欢的美食,特别逢年过节,家家都要买五香牛肉,我们当地有好多做五香牛肉的都发财了,味道确实好吃,作为一名厨师我也感觉美味可口,今天给大家分享一个卤料配方 ...

全网最详细的商业版：五香卤水制作方法，10天后删除，先收藏保存