最好吃的火车站
在德国旅行,吃什么是个问题。德国的美食说不上有多么诱人,但体量却是巨大的。在东部城市德累斯顿的一家本地餐馆,我对服务员说想点一道德国特色的烤肘子,女服务生听了直摇头:不、不、不,那个太大了,你一个人肯定吃不完,还是来一份我们家特色的炸猪排吧,那个比较适合女士。
过了一会儿,猪排端上桌,我大惊失色,这猪排差不多快有我两张脸大,再加上那么多的蔬菜、薯条,你说这算小份?我虽然是一个吃货,可强撑着也只吃了一多半,剩下的怎么也吃不下,结账时特别不好意思地告诉女服务员:这个很好吃,但真的太巨大了,实在吃不完,这真的不太适合女士。女服务员耸耸肩,说,恩,还好吧,通常我们这里的女顾客都能吃完的!
怪不得德国女人都那么高大粗壮。
除了量大,不好点菜,德国的餐馆还有着特别严格的作息。星期天、法定假日,这些在我们国家商家赚钱的好机会,绝大多数的德国商店、餐馆是不开门的,连超市都不营业。曾经在慕尼黑,周日连着一个法定假日的周一,整整两天,超市、商场、博物馆统统不开门,我想逛街都无处可去,大街上也行人寥寥,只能连着两天把时间都交给慕尼黑啤酒节。
这种情况下想吃饭怎么办呢?德国人告诉我,去火车站。德国的火车站真是一个好地方,主要的火车站里都有很多连锁超市、小吃店、快餐店等等,几乎是24小时营业,价格也非常便宜实惠。这其中,让我最念念不忘的,应该就是莱比锡中央火车站了。
莱比锡是德国中东部的一个小城,城市不大,人口不多,但这里的中央火车站却号称是欧洲最大的铁路客运站,可能这里是一个比较重要的交通枢纽吧。
因为体积过于庞大,从外表真的很难拍到火车站的全貌,从站台外部看,一个个高大的钢制拱架排列在一起,从站台内部看,20多个站台一字排开,各种铁路列车进进出出,蔚为壮观。
火车站最初建造时,由两个铁路公司共同经营,所以车站有两个一模一样的进站口,非常有趣。进站口非常宏伟,顶棚上巨大的弧形天窗将室外阳关引入室内,虽然建筑很庞大,但并不显得阴森灰暗
而候站大厅就更加壮观了,上下三层,地面层是候车大厅,地下两层都是商铺,中央是从上到下贯通的天井,看起来格外高大,通透。
如果不是从巨大的弧形玻璃幕墙中能够看到外面的站台和火车,真的让人疑心这里是一座豪华商场。
楼上是熙来攘往的火车站,地下就是繁华的商业街。
很多小学生在老师的带领下乘火车。在德国,经常能够看到成群结队的学生乘火车旅行,好像他们不用上课一样。那么多的孩子,而且年龄还很小,只要2、3个老师带队,就安安静静,遵守秩序地集体出行了,让人不禁感慨,别人家的孩子为啥都那么懂事听话?换个角度来说,如果是中国的孩子,哪个学校,哪个家长敢把这么多的孩子交给这么少的老师带出门?
火车站里的商家很多,但面积最大,最显眼的,却是位于一楼候站大厅里的书店。无论中外,哪一个火车站、机场都有书店,但把最大、最好、最黄金的位置交给书店,这里却是我见到的唯一的一处。
从书店的规模、装潢、图书种类可以看出,这里绝不仅仅只是满足过往旅客阅读需要的普通书店。我在旅行中遇到过很多有特色的书店,但像这一家这么大的也不多。
德语书我是读不懂了,精神食粮不能满足我,我最感兴趣的还是这里的物质美食啊。行程安排关系,我没有多少时间四处闲逛,匆匆一过之间,目光还是被这里诸多美食吸引住了。
奶酪商店,各种不同品种的奶酪,看着就让人流口水。
肉食店,各种不同品种的香肠,摆在柜台里,散发着诱人的光芒。
在德国,找不到吃的时候,就去火车站就好啦,面包店、咖啡店、肉食店、奶酪店、葡萄酒、各种特色小吃,在比较大一点的火车站都能找到,而且价格和普通菜市场差不多。莱比锡地处德国中部,物价本来就不高,火车站里的这些美食,看起来就更加物美价廉了。
一大根香肠,浇上热乎乎的番茄肉汁,只要1.5欧元,合人民币10元钱左右,是不是很便宜?要知道,在德国上趟公共厕所也至少要花1欧元啊。
一个热乎乎的面包,夹上一大块叫不上名字的肉冻,2、3个欧元就可以吃饱。而本文开头提到的那一顿炸猪肉排加一杯啤酒,要18欧元!对于一个独自在德国旅行的游客来说,没有比火车站更实惠的地方了。
而最让我垂涎欲滴的,则莫过于下图中的德国肘子了。在德国旅行10几天,我一直心心念念要吃一顿德国特色的烤肘子,然而种种机缘巧合,要么我去的饭店里不供应,要么就像文中开头提到的饭店那样,就算我想吃,服务员也不肯卖给我,我竟然一直都没有吃到最富有德国特点的猪肘。而在莱比锡火车站,这里有好几种不同做法的大肘子,既有油炸后烤制的,也有腌制熏蒸的。肘子个头不大,在饭店里一道20欧元左右的烤肘子,在这里居然只要三块五,合人民币不到30元。就算在国内也买不到吧?
我一点都没犹豫,立刻买了一个大肘子,带上了回程的火车。肘子装在纸袋里,热乎乎地烤着我的手,散发着诱人的香味。我实在忍不住,翻开纸袋热腾腾地咬了一口,一抬头,左右的德国人都一脸笑意地望着我,让我着实有点难为情。一个长发飘飘的中国女人,抱着一个大肘子坐在火车上啃,这个画面应该很好笑吧。可是,美食当前,谁还顾得了那么多呢?
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