《醒世姻缘传》饮食摘录

一碗豆角干，一碗暴腌肉。

一篓素火腿，一篓花笋干，一篓虎丘茶，一篓白鲞。

一边放了碟花笋干，一碟鹰爪虾米。

一大碗豆豉肉酱烂的小豆腐、一碗腊肉、一碗粉皮合菜、一碟甜酱瓜、一碟蒜苔、一大箸薄饼、一大碟生菜、一碟甜酱、一大罐绿豆小米水饭。

绿豆小米粘粥，雪白的连浆小豆腐。

四碟小菜、一碗炒豆腐、一碗黄瓜调面筋、一碗熟白菜、一碗拌黄瓜、一碟薄饼、小米绿豆水饭。

上了两碗摊鸡蛋、两碗腊肉、两碗干豆角、一尾大鲜鱼、两碗韭菜诲豆腐、两碗煎的藕、两碗肉恽、鸡汤、锅饼、大米薄豆子。

一盒樱桃、半盒子碾转，半盒子菀豆。

腊肉、响皮肉、羊羔酒、米、面、炒的棋子、焦饼。

四碟小菜、一碗腊肉、一碗煎鱼子捍的油饼、白大米连汤饭。

将出高邮鸭蛋、金华火腿、湖广糟鱼、宁波淡菜、天津螃蟹、福建龙虱、杭州醉虾、陕西琐琐葡萄、青州蜜饯棠球、天目山笋鲞、登州淡虾米、大同酥花、杭州咸木樨、云南马金囊、北京琥珀糖，摆了一个十五格精致攒盒；又摆了四碟剥果：一碟荔枝、一碟风干栗黄、一碟炒熟白果、一碟羊尾笋桃仁；又摆了四碟小菜：一碟醋浸姜芽、一碟十香豆豉、一碟莴笋、一碟椿芽。

一大方肉，两只汤鸡，一盒澄沙馅蒸饼，一盒蒸糕，一锡瓶薏酒。

肉做了四样，鸡做了两样，买了两尾鱼，六个螃蟹，面筋，片笋之类，一碟甑糕蒸饼，一瓶羊羔酒。

一塾浅豆腐，一塾浅黄芽菜，一碟子四个火烧。

买的金猪蹄，华猪头，薏酒，豆腐，鲜芹菜，拾的火烧，做的绿豆老米水饭。

四川出的蜜唧，福建的蝌蚪汤，平阴的全蝎，湖广的蕲蛇，霍山的竹狸，苏州的河豚，大同的黄鼠，固始的鹅，莱阳的鸡，天津的螃蟹，高邮的鸭蛋，云南的象鼻子，交趾的狮子腿，宝鸡县的凤肉，登州的孩儿鱼。