干煸羊肉、蒜香大虾、五花肉煸土豆、肉末炒豆角的美味做法 / 开普饭

一.干煸豆角食材:豆角做法: 1.豆角洗净,切段 2.锅中小火烧油,,油内加盐,5成热,下豆角炸至表皮干呈黄色捞起 3.锅内留少许油,花椒,葱姜蒜.豆豉.豆瓣炒出香味 4.将炸过的豆角放入锅内翻炒 ...

蒜香煎茄子材料:茄子.盐少许.鸡蛋黄.葱末.蒜末.白糖.生抽.鸡粉.淀粉.高汤.油. 做法: 1. 将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀,用盐腌入味,拍上干淀粉,蘸上蛋黄液; 2.坐锅点火放入油,油 ...

干煸牛肉条备料:卤牛肉350克.干辣椒1把.藤椒2勺.葱1根.姜4片.蒜5瓣.蒜苗1根.白芝麻1勺.辣椒碎1勺.白糖2勺. 做法:把把卤牛肉切成条.葱切成段.姜切成末.蒜去皮洗净切成碎.蒜苗洗净切成 ...

干煸土豆条备料:盐1勺.米椒5个.蒜4瓣.姜3片.鸡精半勺.土豆2个.孜然粉1勺.芝麻1勺.花椒1勺.芹菜200克. 做法:把土豆洗净去皮切成条.青菜洗净切成段.姜切成片.蒜去皮洗净切成末.小米椒洗 ...

干煸白菜食材:白菜.油.盐.姜.红尖椒.大蒜做法1.白菜去老帮洗净用刀片成薄片.2.白菜帮和白菜叶分开.3.红尖椒洗净切小段.4.蒜瓣切薄片,生姜切成细丝.5.锅里倒入少许油,锅热后倒入白菜帮片,小 ...

红烧茄子食材:长条紫茄3条,肉末少许,蒜头4瓣,葱2根,白糖1大汤勺,酱油1大汤勺,盐1小勺,鸡精1小勺. 做法: 1.先将茄子切成刀滚状,放水里浸泡一会即可: 2.起锅,加入调和油,下茄子炸到变软 ...

香辣鸡脆骨材料:鸡脆骨600克.干辣椒20克.花椒5克.熟白芝麻10克.生抽2勺.老抽半勺.盐1小勺.糖1小勺.姜1小块.蒜3瓣.白酒(料酒)1勺做法: 1.先腌制鸡脆骨,加一小勺盐,一小勺糖,一 ...

麻辣带鱼备料:带鱼2条.红尖椒1个.大蒜2瓣.小葱1根.姜3片.盐1勺.花椒1勺.白酒1勺.郫县豆瓣酱1勺.香醋1勺.酱油半勺.白糖1勺.植物油适量.干辣椒5个.麻椒1勺. 做法:把带鱼清理干净洗净 ...

蒜香烧五花肉材料:五花肉.大蒜.冰糖.腐乳汁.醋.盐做法: 1.五花肉切成块,冷水下锅,煮出血沫后,捞出洗净备用. 2.起锅烧油,放入蒜瓣,炸至金黄后,捞出备用. 3.锅内留底油,放入冰糖,炒成 ...

蒜香辣椒五花肉的用料辣椒 100克五花肉 30克蒜头 1个红辣椒 1个外婆乡菜籽油少许盐 2克酱油 1汤匙白糖 2汤匙蒜香辣椒五花肉的做法步骤1 五花肉洗净,切成薄片步骤2 辣椒 ...

干煸羊肉、蒜香大虾、五花肉煸土豆、肉末炒豆角的美味做法