山东人酒桌上的座次排列图鉴,一旦坐错就会非常失礼,建议收藏

导语:山东人酒桌上的座次排列图鉴,一旦坐错就会非常失礼,建议收藏!

所谓“十里不同村,百里不同俗”。

中国地大物博,每个地方都会有各自独特的人文、习俗等等。

这些人文、习俗等都是我国几千年文化的重要组成部分,了解它们有利于进一步感受中国文化的博大精深。

在我国文化体系中,酒文化是其中的一个“巨头”。据史料记载,我国的酒历史也有近四千年,而且延续至今,以酒为中心就衍生出了丰富多彩的酒文化,比如酒桌文化。

说到酒桌文化,就不得不说一下我国的山东。

山东地处我国的华北平原,具有丰富的粮食作物和水资源。

所谓地理造时势,山东凭借得天独厚的天然酿酒条件,成为我国酿酒历史最久远的地区之一。

直到现在,酿造出的知名白酒有一品景芝、孔府家、兰陵等白酒。

山东人不仅酿酒厉害,酒量也是国内数一数二的,一度超过了豪爽的内蒙古人和东北人。

除了喝酒厉害,同时也有了属于他们的一套酒桌文化,比如酒桌上的座次排列是非常讲究的。

山东号称齐鲁大地,是非常注重齐鲁文化、礼节的,如果一旦坐错,就会显得非常失礼了。

下面小编带领大家深入剖析山东人酒桌上的座次排列,并附上一张图鉴,建议收藏!

酒桌上的必要人物:主陪,主宾,副宾,副陪和三宾、四宾……

主陪:请客一方最重要的一个人,主要是帮助请客一方把握好喝酒的时间和调节酒场气氛。

座次排列:位置一定是正对着门,否则一旦被安排在了其他位置,那么就会非常失礼了。

一般来讲,主陪的右侧坐着主宾,左侧坐着副宾,跟古代讲究右为尊有着类似的道理。

值得注意的是,山东地大,风俗有些许差异,有些地方的主宾和副宾的位置是调换的。

不管是哪种座次排列,主宾和副宾一定是在主陪两侧,而且这三人的位置也一定是正对门。

副陪:请客一方重要程度仅次于主陪的人。

酒桌上扮演的“角色”

①陪着酒桌上除了主客之外的其他客人喝酒吃菜,比如三客、四客……

②上菜的时候,负责接菜、沏茶、倒水和催菜等

③酒席接受后结账

④配合主陪把主宾“撂倒”

总之,副陪需要上下打理的事情很多,相当于酒桌上的“老妈子”,而且还需要很大的酒量。

座次排列:一定是在主陪的正对面,也就是酒桌上菜的位置。

主宾:不一定是座上宾,但是一定是酒量最大的人。因为山东人的酒桌,讲究的是把对方撂倒就是有面子。

副客:配合主客,当发现主客不胜酒力的时候,及时出来挡酒,所以副客一般都是很有眼力见的人。

山东的酒桌文化是很丰富的,有部分地区的酒桌座次排列有些许不同,但是这个座次排列图鉴几乎囊括了山东大部分地区。

如果有幸去山东喝酒,记得按照这个座次排列入座,否则一旦坐错就会非常失礼,建议收藏!

编辑人:橘子皮

(0)

相关推荐