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铜小馆，便是这样一间有态度、有温度、有重庆山水人文与历史积淀的川菜馆。它以传承、坚守的匠心精神，收集、还原濒临失传的老川菜、功夫菜。十余年经营，在重庆餐饮江湖地位不可撼动。
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重庆的建筑从来不拘一格，洞子、桥梁桥墩、江岸等符号构成了重庆人的文化属性和精神世界，餐厅将这些具象的实体存在提炼变异，转化为空间中的抽象表达。重庆人喜欢打望，欢迎被打望，也是重庆饶有意趣的城市性格符号。在分隔餐厅空间与外部商场通道的墙面上，设计师利用双面镜造型，以人的视线为锚点做出用餐环境与外部商场环境的半隔断。大量的吊灯、镜子和光滑的表面，主厅的空间充满光感与反射，别具一格的装潢，十分典雅大气。在外摆区，设计师将防空洞剖出其剖面，将拱洞独特的结构美与立面感糅合在空间之中，甫一进入空间，人的眼光便被吸引，空间的张力与城市的魅力似乎由此为轴心逶迤展开。圆弧卡座区用轻轨与桥墩符号构成空间，火山岩材料的桥墩具有年代感，桥墩之上有弧形轨道围绕，平衡空间张力。拱洞不再单独出现，它们与重庆大桥符号相结合，空间中矗立起桥的景观洞的风貌。因为需要通透，桥墩符号就演变成了一种线性构成的屏风。包房区域走廊的对墙是重庆跨江大桥的红色拱洞，进入包房，也需要从两扇桥墩中穿过，人不觉间便完成了城市肌理中的建筑书写。绿色清新的色彩让空间的层次丰富又耐看，环境的布置带给人以优雅、现代感。餐厅整体风格特别而不突兀，多了线条感的区域屏风，能够在宽敞的空间基础下留有一丝隐秘感，由此传达出一种“大隐于市”的理念。铜小馆的整个空间是完全不规则的异形结构，以城市文化符号为本，又以人文气息与空间艺术为底蕴，空间的设计语言与城市环境相融合的二次表达。最好的餐厅设计，是让餐厅本身去讲述它和它所在城市的变迁和故事。
做餐饮没有捷径
除了学习和努力
剩下的交给时间
▲来源：餐饮视界，设计：马艾洋，图：张骑麟，编辑：餐谋长品牌策划/Tobeyy
