全国大缺鱼，哪都缺！最高涨0.8元/斤，鱼种暴涨1元！草鱼市场一片红
全国货源紧缺，整体价格比往年高很多，预计6月份涨价势头才止住？
文/ 水产前沿 叶丰齐
一周要闻
目前，全国草鱼货源都比较紧缺，今年整体价格理应比往年高很多，市场很可能在6月份后才会稳定。
华南地区本周草鱼规格鱼货源仍较短缺，本周行情依然整体向上。中山地区5斤上规格草鱼较上周上调0.5元/斤，11斤起平均14斤规格脆肉鲩再上调0.5元/斤；逐渐进入投苗高峰，草鱼种供不应求行情暴涨，最高上调1元/斤。
华中地区大多数市场既缺成鱼又缺苗，许多养户倾向留待清明后或5-6月份才出售，后市行情稳中看涨。江西宜春由于去年洪灾损失许多鱼苗，本地供应严重不足，目前7尾鱼种8.8元/斤，预计后市突破9元不成问题。
华东地区江苏市场行情正处于相对高位，大规格鱼较小规格受欢迎，淮安精养塘最高价8.5元/斤以上。福建草鱼继续维持上涨势头，7-8尾鱼种紧俏卖出9.5元/斤的高价。
其他地区，重庆2斤成鱼价格较上周涨0.5-0.8元斤，甘肃兰州3斤上精品草鱼最新报价较上周上调0.7元/斤。
一周行情
华南地区
草鱼规格鱼货源仍较短缺，本周行情依然整体向上。中山地区5斤上规格草鱼较上周上调0.5元/斤，11斤起平均14斤规格脆肉鲩再上调0.5元/斤，草鱼种最高上调1元/斤。广州市场上草鱼持续缺货，养户投苗积极性高，带动大规格鱼种畅销。梅州成鱼不多，外地鱼中齐来抢购，促使市场涨价。广西成品鱼紧俏，行情稳中上扬。
中山：本周超市鲩6.5-6.6元/斤，环比上周上调0.2-0.3元/斤；5斤上规格8.2-8.4元/斤，环比上周上调0.2元/斤；11斤起平均13斤上脆肉鲩13.5元/斤，11斤起平均14斤上14元/斤。而黄圃草鱼种1-3两7.3元/斤，2-5两7元/斤，3-7两6.7元/斤，环比上周最高上涨1元/斤；逐渐进入投苗高峰，草鱼种供不应求行情暴涨，后市有望再升。
广州：市场上草鱼会持续缺货，1.6-2.8斤规格6.5元/斤，5-8斤8.4元/斤；看好行情希望追赶一批鱼的养户投苗积极性颇高，大规格鱼种目前比较畅销，1-3两7元，2-5两6.8元，3-7两6.6元，但市面上大规格鱼种稀缺，后市应会继续上涨。
梅州：3斤上草鱼塘头价6.9-7元/斤，环比上周上调0.2-0.3元/斤。福建、江西、贵州等地的鱼中都来梅州找鱼，但成鱼不多，刺激梅州市场价格上涨，就兴宁和五华的报价稍为略低一点；以目前形势，养户即便有鱼也会等一等价。
广西：存塘多是小规格，成品鱼缺货，市场行情稳中向上。目前塘头价1.5-2斤规格5.6-5.8元/斤，3-4斤6.8-7元/斤，4-6斤7-7.3元/斤，6-8斤7.6元/斤；网箱比池塘高0.5元/斤。南宁3.5斤上7元/斤，20尾草鱼种池塘8.5元/斤，网箱10元/斤。
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省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
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广东 |
黄圃 |
1-3两草鱼种 |
7.3 |
0.8-1↗ |
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2-5两草鱼种 |
7 |
0.8-0.9↗ |
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3-7两草鱼种 |
6.7 |
0.7-0.8↗ |
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三角 |
超市鲩 |
6.5-6.6 |
0.2-0.3↗ |
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东升 |
14斤脆肉鲩 |
14 |
0.5↗ |
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港口 |
5斤上 |
8.2-8.4 |
0.2↗ |
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坦洲 |
3-5斤 |
- |
- |
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六乡 |
2-2.5斤 |
- |
- |
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梅州 （吊网） |
3斤上 |
6.9-7 |
0.2-0.3↗ |
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惠州 |
2斤上 |
6.3 |
→ |
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广州 |
1.6-2.8斤 |
6.5 |
- |
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广西 |
钦州 |
3斤上 |
6.8 |
0.2↗ |
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南宁 |
3.5斤上 |
7 |
- |
华中地区
大多数市场缺鱼难求，连带鱼种一起涨价，不过也有个别地区受限于终端市场消费乏力，不好走量，导致行情下滑。江西、湖南、河南以及湖北大部分区域市场既缺成鱼又缺苗，许多养户倾向留待清明后或5-6月份才出售，后市行情稳中看涨。
江西：市场缺规格鱼，成品鱼行情看涨。宜春小规格更好卖，1.3-1.8斤标鱼7.6-7.7元/斤，1.8-2斤上7.4元/斤，3斤上7-7.2元/斤；由于去年洪灾损失许多鱼苗，本地供应严重不足，目前7尾鱼种8.8元/斤，预计后市突破9元不成问题。南昌2-3斤7.4元/斤，前天7.6元/斤，虽然有所回落，但市场缺鱼，后市仍然看涨，8-10尾鱼种也涨到9元/斤。
湖南：草鱼行情稳中上扬。常德地区1.8-3斤上草鱼塘头价7.3-7.5元/斤，环比上周上调0.3-0.5元/斤；成品鱼好市亦带动投苗积极性，但据悉当地缺苗严重，目前1两鱼种8元，半斤至1斤7.5元，本地小面积养户一般有多少放多少，而大水面养殖场往往从外地购种。岳阳2斤上规格7元/斤，鱼不多但市场也不是很走量，行情平稳。
湖北：随州3斤上草鱼行情5元/斤，环比上周报价下调0.5元/斤；春节前高价出售大草鱼后，当地鱼目前主要供应餐馆，受限于消费下降，市场并不好走量，影响鱼价。仙桃3斤规格报价7元/斤，环比上周上调0.5元/斤；当地成鱼存塘量极少，许多养户倾向留待清明节或5-6月才卖鱼。而1两上鱼种稀缺，卖出了9元/斤。潜江成鱼短缺，5-6斤规格8元/斤；而鱼种随成鱼价格水涨船高，1两9.5元，1斤8.8元，1.5斤上7.8元。黄石由于去年疫情补苗少，加上洪灾损失的一些苗，春节前市价走高养户纷纷清塘，目前基本没什么鱼，市场价格较乱，但2-4斤规格基本稳定在7-7.5元的区间。
河南：市场大规格成品鱼紧俏，鱼中四处找人，提价开塘拉网，预计后市行情稳中有升。郑州2-3斤7.5元/斤，开封3斤上7.8元/斤，洛阳水库网箱鱼2.5斤上8.5-9元/斤；成品鱼好行情刺激放苗热情，目前10-20尾鱼种大约7.5-8元/斤。
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省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
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江西 |
宜春 |
1.3斤上 |
7.6-7.7 |
- |
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南昌 |
2-3斤 |
7.4 |
- |
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湖南 |
岳阳 |
2-3斤 |
7 |
- |
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常德 |
1.8-3斤 |
7.3-7.5 |
0.3-0.5↗ |
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衡阳 |
4斤 |
7 |
→ |
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湖北 |
随州 |
3斤 |
5 |
0.5↘ |
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仙桃 |
3斤 |
7 |
0.5↗ |
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潜江 |
5-6斤 |
8 |
- |
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黄石 |
2-4斤 |
7-7.5 |
- |
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河南 |
开封 |
2-3斤 |
7.8 |
→ |
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郑州 |
2-3斤 |
7.5 |
- |
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洛阳 |
2.5斤上网箱 |
8.5-9 |
- |
华东地区
华东地区普遍缺鱼，江苏市场价格正处于相对高位，大规格鱼较小规格更受欢迎，淮安精养塘3斤上规格最高能卖到8.5元/斤以上。福建地区则由于存塘无几市场缺鱼，行情继续维持上涨势头，7-8尾鱼种紧俏卖出9.5元/斤的高价。
江苏：缺鱼情况下市场价格正处于相对高位，不过因为本地大草鱼消费居多，小草鱼需求相对没那么大，前者价格往往比后者更好。目前3斤上规格塘头价7.2元/斤，环比上周下调0.2元/斤；4斤上规格7.6元/斤，环比上周上调0.2元/斤；而淮安精养塘3斤上规格最高能卖到8.5元/斤以上。
浙江：暂缺最新行情动态，不过由于市场整体缺鱼，行情应该维持稳定，大概率上调，欢迎知晓的业者踊跃补充。
福建：本周福建地区草鱼依然维持上涨势头，当地存量所剩无几，市场缺少货源，鱼车只能到外地找鱼。目前三明市2-3斤水库网箱草鱼7-7.1元/斤，环比上周报价上调0.1元/斤；成品鱼行情好，鱼种也很紧俏，7-8尾鱼种卖到9.5元/斤。
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省份 |
地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
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浙江 |
杭州 |
2-3斤 |
- |
- |
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衢州 |
3斤 |
7.8 |
- |
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江苏 |
泰州 |
4斤 |
7.6 |
0.2↗ |
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徐州 |
3斤上 |
7.2 |
0.2↘ |
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福建 |
龙岩市 （网箱） |
2.5-3.5 |
7.1 |
0.1↗ |
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宁德市 （网箱） |
2.5-3.5 |
7.1 |
0.1↗ |
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|
三明市 （网箱） |
2.5-3.5 |
7.1 |
0.1↗ |
其他地区
华北地区：本周华北地区草鱼行情出现一定幅度下滑，目前河北唐山3斤上规格草鱼塘头价6.8元/斤，环比上周有0.2-0.4元/斤的跌幅；天津宝坻地区3斤上规格草鱼塘头价6.8元/斤，下调0.4元/斤。
东北地区：本周东北地区的草鱼存塘量下降，开塘找鱼不易，市场行情稳中有升。辽宁沈阳地区3斤上规格草鱼塘头价7.4元/斤，4斤上7.5元/斤，环比上周上调0.1元/斤。
西南地区：成品鱼和鱼种皆短缺，预计短期内市场行情稳中有升。重庆2斤上成鱼7.5-7.8元/斤，环比上周上调0.5-0.8元斤。目前大鱼存塘量少，多是1.5-2斤规格，本地鱼车主要在外地装鱼；鱼种稀缺，3-5两8元/斤。成都2斤上规格草鱼报价7.5元/斤。广元3斤上7.5-8元/斤，鱼不多行情不错，有人要养户就卖鱼。泸州3斤上7.2-7.3元/斤，当地有鱼的不多，出鱼量较小，短期价格有望看涨。眉山1.2斤上成鱼7.8-8元/斤，成鱼缺鱼行情好，养户投苗积极，鱼种价高，3-8两7.3-7.5元。四川绵阳2斤上成鱼8元/斤，虽然成鱼缺货市价涨，但养户担心后市行情稳定性，目前投苗积极性一般，3-5两鱼种7元。
西北地区：甘肃兰州市场3斤上精品草鱼最新报价8.5元/斤，环比上周报价上调0.7元/斤；原本因当地市场没量卖鱼不积极的养户，会有部分开塘卖鱼，但更多的有惜售观望的倾向。
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地区 |
规格 （斤） |
本周价格 （元/斤） |
环比幅度 （元） |
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重庆 |
2-3斤 |
7.5-7.8 |
0.5-0.8↗ |
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成都 |
2斤上 |
7.5 |
- |
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唐山 |
2-3斤 |
6.8 |
0.4↘ |
|
沈阳 |
3-5斤 |
7.4-7.5 |
0.1↗ |
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兰州 |
3斤 |
8.5 |
0.7↗ |
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天津 |
2-3斤 |
6.8 |
0.2-0.4↘ |
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