草根逆袭,成就创业梦想!
每一个生存下来并能更好向前发展的创业者,一定有其过人之处。这是今天我和锅宝大侠创始人王文国先生交流后最大的感受。王总的创业史分为四个阶段,一步一个台阶,助他迈上人生更高层级。
草根八年
王总可以说是真正的草根逆袭。2002年从四川老家初到乌鲁木齐时,他还只是个为下一顿饭发愁的毛头小伙。
端盘子、洗碗筷,打下手、学厨艺。整整八年时间,将这个尕小伙锻炼成厨房的一把好手。万丈高楼平地起,王文国如今的事业,依靠的就是这八年扎扎实实的真功夫。八年时光,让他体会到厨师这个行业的酸甜苦辣,也就是在那时,他的心中播下一颗种子。如何才能让更多厨师兄弟少走弯路,让他们的生活越来越好?
夫妻开店
2010年一个偶然的机会,王文国来到克拉玛依。在打工的酒店经营失败后,王总开始萌生自己开店的想法。在和妻子商量后,他们依靠东拼西凑的十八万元开起了一家小餐馆。妻子收银兼跑堂,王文国一人包揽了后堂所有的洗切烹炒。
依靠着吃苦耐劳、味美价优,三年后,这家小餐馆成了那个区域生意最好的餐厅。从打工到自己开夫妻店,这是第一次质的转变。
加盟老妈
小餐馆有了一定原始积累后,王总与众不同的思维开始让他崭露头角。许多夫妻店的老板,小富即安,一辈子守着一家小店,日出而作,日落而息。但此时王文国的脑子里,却是“品牌”二字。自己的小餐馆成为品牌,要花费很大的努力,如果直接加盟一个响当当的品牌,自己就能快速成长起来。
因为机缘,王总选择了乌鲁木齐“老妈厨房”这个当年火爆一时的品牌。落地克拉玛依后,果然宾客如云,一座难求。据说刚开业时,要提前三天订位,才能坐进包厢。也就是从加盟老妈厨房后,王总深切体会到品牌的力量,也为他创立“锅宝大侠”埋下伏笔。
锅宝大侠
时间转眼到了2018年,王文国在加盟老妈厨房之后,又先后以合作、股份等方式,增加了三家新店,逐步扩大他的事业。
市场总在风云变幻,只有那些有远见、有胆识的人才能一直向上向前。
王文国在不断实践和学习中,发现互联网时代对于传统行业的冲击越来越大,外卖对于堂食的影响也在悄然发生着巨变。
创立一个互联网化的新餐饮品牌,在他心中慢慢勾画出来。这次,他要创立一个自己的品牌。但是,习惯拿来主义、传统运营的自己,是很难以一己之力打造出一个全新思维品牌的。
唯有“请专业的人干专业的事”!正是这个理念,让王总和创星者品牌策略团队走到了一起。
创星者团队也不负期望,在深入市场一线,大量信息、数据统计分析;不断头脑风暴;不断手绘、修改图形……终于有了一份充满无限可能的方案。