特别特别好吃的马生菜，你会做吗？

马齿苋，饶阳人叫马生菜，又叫死不了，道边沟旁，地里，背上，全都是这个，弄也弄不干净，拔也拔不完。

可别急，马生菜可是好菜，弄好了好吃着呢。

以前呢，我都是蒸着吃，砸好蒜，弄个葱花放上，再耗热了油一浇，不算难吃，但是，却是有一股粘唧唧的味道，孩子不爱吃，妻子也不动筷子。

今年呢，我改变了一下做法。

把新鲜脆嫩的马生菜弄回来，摘干净柴草，然后放在自来水龙头下，多清洗几遍。

把清洗好的马生菜放到案板上，用刀切好剁碎，然后放到盆子里，再放上一勺面，打上一个鸡蛋，如果有瘦肉，可以切成肉丁放上，然后用筷子搅拌均匀。

之后拧开灶具，在铁锅里放上一锅底油，如果条件好，可以多放一点，条件不好，可以少放一点油，把油烧热，将搅拌好的马生菜放进去，用铲子摊平，上下翻动，先大火，再小火煲，煲出黄焦饹馇最好。

煲好的马生菜放到盘子里，有香油就滴上几滴，没有香油就不用滴，这样的煲好的马生菜，特别特别好吃，算是人间美味，给食欲不振的夏日增添一道美食。

这样做出的马生菜，连我们家速来挑食的孩子也特别爱吃，这样的做法很简单，穷富家庭都能做，你可以试试，看看是不是特别好吃！

饶阳安平的老乡，按照我的做法试做之后，欢迎在下面留言，共同交流！