青山学的几道家常美食，开胃爽口，简直就是一种享受

芝麻菠菜

1.红椒洗净切丝，芝麻备好

2.菠菜摘洗干净

3.炒锅烧热倒油，下红椒丝煸炒一下

4.放菠菜大火快速翻炒几下

5.放盐和芝麻，一点鸡精，翻炒均匀

芥末菠菜

1.菠菜摘洗干净备用

2.粉丝 ，炸豆腐，芥末，芝麻备好

3.锅烧开水，先放粉丝煮软捞出放凉水过凉，再放锅里一勺盐，把菠菜放入焯水，菠菜稍微变软捞出放凉水过凉

4.过凉的粉丝捞出控水，菠菜稍稍挤一下水，炸豆腐叶子切细丝。取一小碗，把芥末盐糖醋香油鸡精放入，再加点清水调成料汁

5.取一个小盆，把这些食材全部放进去，调拌均匀

凉拌水萝卜

1.准备水萝卜

2.黄瓜

3.水萝卜、黄瓜用厨房用具切块。

4.蒜切末

5.调汁/加海鲜酱油、香油、盐、醋、糖、鸡粉拌匀

6.将调好的汁倒入切好的水萝卜黄瓜中搅拌

凉拌五彩丝

1.把蔬菜清洗干净，红萝卜去皮

2.全部切成丝

3.葱姜切丝

4.芝麻备好

5.把所有调味料放一个小碗

6.把蔬菜丝放一个大点的盆，把调味料倒入，调拌均匀。

青椒土豆片

1.食材：土豆和青椒；

2.青椒切片冲洗干净；

3.土豆切片冲洗干净；

4.猪肉切片；

5.用料酒、盐、淀粉抓均腌制20分钟；

6.油锅热油，锅内加适量食用油；

7.肉片入锅煸炒；

8.断生后捞出待用；

9.锅内留余油，下土豆片煸炒；

10.煸炒至土豆快熟时加入青椒一起煸炒；

11.青椒8成熟左右，肉片入锅，加适量盐、鸡精调味；

老醋菠菜

1.菠菜洗净

2.锅中烧开水，下菠菜焯一下。

3.焯好的菠菜沥干切段

4.放入容器内，加盐，鸡粉，醋，酱油，香油，葱花，蒜末，米椒粒。

5.锅中烧油下花生米炒熟，将炒花生米的油浇在葱蒜米椒粒上，爆出香味，花生米倒入，拌匀即可。

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