【蒸 烧油】双椒蒸豆腐

双椒蒸豆腐

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食材：水豆腐一块、双色剁椒各1大匙、酱油一大匙、油1大匙。

做法：

1、水豆腐倒入盘中，并切片，用手轻轻拨开成斜状；

2、剁椒分别倒在豆腐上，浇上酱油，用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏气。

3、蒸锅加水大火烧开后，放入豆腐盘，盖盖蒸10分钟。

4、关火后，将豆腐盘拿出，去掉保鲜膜，烧中热油后泼上即可