《春节特辑》-岁月如歌过大年

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印象水乡

岁月如歌过大年

作者：赵伟平   本期编辑：段晨霞

中国人把过春节叫做过年，或叫过大年。这个节日，国人是非常看重的。每到春节临近，不管天南海北，都要回家团圆过春节、过大年，南来北往，熙熙攘攘，因此就有了“春运”之说，有了“骑摩托返乡”等现象，这些都是中国人为了在春节时能和家人团聚而产生的，可见春节在中国人心中的情结了。

春节是中华民族的盛大节日，是中国人情感的聚合。她在几千年的传承中成为一个巨大的历史文化传统，负载着厚重的历史积淀，凝结着中国人的伦理情感、生命意识、审美情趣和宗教情怀。春节在每一个中国人的心中都有一段难忘的记忆，有一种不同寻常的感受。

岁月蹉跎，对我而言，几十个年过下来，自是感受深深，浩叹无限。在我的心灵里，过年是一个充满感恩、亲情、娱乐浓郁色彩的节日，只不过是在不同的年岁序龄中，这几种成分的轻重不同罢了。那少年时的希冀盼望，青年时的繁忙，中年时的珍惜，无不在如歌的岁月中刻下深深的印记，永难忘怀。

少年时的过年，是在期盼和欢乐中度过的。

人说，小孩子们喜欢过年，这话有一定的道理。而对二十世纪六、七十年代时期的少年来说，更是如此。那时的生活虽然贫困，但年味却很重。对小孩子来说主要表现在吃和玩耍上。

那时太行山中的人们一日三餐以玉米小米为主，白面是很有限的。平日里一般是早上米糠窝头，中午蔬菜米饭，晚上或米糠窝头或蔬菜调和饭，可见到些许面条。而过年则不然，不管生活怎样困难，人们除夕夜和大年初一早上是要吃饺子的，尽管这饺子或许不是纯白面的，还有玉米面和豆面掺杂，但毕竟比平日强多了。中午饭一般吃馍馍，也是白面搭配的小米面或玉米面蒸的，有豆腐粉条白菜和一些猪肉做成的烩菜就着，算是一年中最丰盛的饭菜了。

再就是令人眼馋的供品如祭果角糖等，这些东西待“先人”们品尝过后，小孩子们是可以吃的。逢年有这些“好吃的”打牙祭，自然就十分喜欢了。还有就是过年的初一到初五，孩子们可以名正言顺的玩五天，也许过了初五，初六就得往地里送粪或者拾粪去了。再有就是过年时能穿一件新做的衣服。尽管大多数人穿的是用自家织的粗布，再经过染料染过后做的，但毕竟比平日里穿得齐整了许多，也觉得怪惬意的。

另外有一件事情也是孩子们乐意做的，就是牵着大人的衣襟去走亲戚。从除夕夜开始一直到正月初四，每天上午可以到各个亲戚家去磕头，挣压岁钱。那时农村还没有通电，除夕夜，在幽暗深长的小巷里，亦步亦趋地跟着大人依次送酒磕头，街巷里到处是人。走进爷爷奶奶住着的深宅大院，敬酒磕头，神秘的感觉在幼小的心灵里是那样的根深蒂固。长辈们慈爱地往小孩子手里塞糖，发压岁钱，那种感受是会让人铭记终生的。

青年时的过年是在繁忙中表达着感恩，体验着亲情中度过的。

进入青年，娶妻生子成家后，繁忙就成了过年的代名词。进入腊月十几后就开始忙。忙什么呢？先是问磨问碾，准备淘米碾玉茭面、小米面、推小麦，接着就是推磨做豆腐，先在石磨上磨出来，再在家里支锅熬煮，再揉豆浆，点豆腐，压成形，做十几二十斤豆腐就得忙活一两天。

还要蒸柿皮包子和馍馍，前几天就用家里的老乌盆（粗瓷盆的一种）将米面盛进去和好，再用被子什么的围起来，放在热炕上让面发酵，发好后再用木笼或铁笼蒸，这个活儿也得两三天。再就是打扫家，煮祭果和角糖，备办祭祀用品。

还要赶在年前到漳河去把家里的旧衣服和床单什么的洗干净。最后就是写对联，剁饺子馅，砍柏树枝，贴对联和包饺子。其实这还不是最繁忙的，最繁忙的时刻是从除夕夜开始的。我们村上的习俗，古老而庄重，需按部就班依次做去。除夕和大年初一成家的人就忙成了陀螺。

除夕晚上早早就放了鞭炮，将饺子和祭果供品摆放在家谱缯或先辈的遗像前，燃香斟酒，叩头祭拜，尔后再赶快吃辞岁饭。饭后奔忙就开始了，先把酒倒进锡制或瓷质的酒壶里，放在火盆上温热，然后恭敬地将酒递给自家的长辈爷爷奶奶和父亲母亲，亲切的叫道“爷爷请喝酒”或“奶奶请喝酒”，这个敬酒仪式，称呼要亲切，递敬动作要谦恭，必须表现出十分孝敬的态度来。然后按这个程序带领孩子们依次到本族中的长辈、街坊中的长辈、亲戚中的长辈家表示一番。一来表示对所有长辈的尊重，二来让孩子们认识一下亲朋长辈，因为这个仪式是要传承的。待到敬完酒，早已是天近午夜，稍事休息，到初一早上一点或两点就必须赶快起床。

按我们这一带的习俗，早上的磕头是要抢先的。遇有早早磕头的到来，是要迎接的，绝不能让前来的人说“还没有起来”，这样说了，就会一年不吉利的。所以常有人除夕夜通宵不睡，一俟零点过后，便放鞭点火，抢个头筹。起床后先将大门敞开，再将院中的松柏树枝点燃，院里登时烈焰腾腾，红红火火了。接着赶快燃火做饭，煮出饺子后，燃放鞭炮，一样的将饺子供放在家谱缯或先辈的遗像前，全家人开始依次分辈份磕头。磕头后老人要给小孩子压岁钱，然后就是赶快吃饭。饭后，新的忙碌开始了，用褡裢或大的书包将馍馍装上，按照除夕晚上送酒的顺序，依次开始磕头。磕头时晚辈们高高叫着“爷爷，给您磕头了”“奶奶，给您磕头了”……一样的称呼亲切，一样的动作谦恭。然后，按照远近亲疏，送上两个、四个、或者十个八个的馍馍。

我的家族不算大，但街坊邻居亲戚多，我的辈份又小，这样下来，统共就有几十家。村子东西南北有一公里见方，而且村子中间和东南西北四个方向都有亲戚，所以每年过年按这样的程序跑下来，总要跑几十里地。但你却不要以为磕完头就轻松了，还有一件事情也必须在初一上午办完，这就是上坟祭祖。磕头结束后，赶快回家拿上祭果、馍馍、酒、鞭炮和香到地里去上坟。我们村里的坟都在村外二三里到十几里的地方，而且上坟也很有讲究，除了本家族祖坟外、外祖父家和姑姑奶奶的坟也是要上的，也要让先人们尝上一口年酒和祭品。我家这些先辈的坟都不在一个路线上，需分别专程前去才行。所以初一早上我跑的路程都在三四十华里以上。精疲力竭的上完坟，到家已是中午了，赶快吃口饭，倒头便睡。因为按照老家的习俗下午是不能走亲戚的。但从初二开始，外村的亲戚还是要走的，还是繁忙的。

过年这五天，除了走亲戚外，家乡还有一个习俗，也是必须完成的。这个习俗就是晚辈必须要到长辈家中去吃一顿饭，这也算是过年时繁忙的一个原因吧。正月初一长辈们接受了晚辈的顶礼膜拜和孝敬的馍馍，也是要有所表示的，除了给压岁钱，就是招呼晚辈们来家吃一顿饭，相聚相聚，联络联络感情。这顿饭晚辈是必须前去吃的，哪怕一个中午吃三四家或五六家，也是要去的。要不，长辈就一次次给你准备着。所以从初二开始，年轻人除走亲戚外，还要到磕过头送过馍的的几十家亲戚家去吃顿饭，这个负担也是很繁重的。四天时间要吃几十顿饭，无疑也是需要相当一部分时间的。

青年的过年尽管忙，但这样的忙，却是乡村过年的一道风景线，这忙带来的是，先辈灵魂的慰藉，长辈心情的愉悦，儿孙的潜移默化。它在繁忙中表达着感恩，播洒着亲情，履行着传承，中年的过年韵味悠长。

人到中年，一切渐趋淡定，身在江湖上的拼搏和社会交往也相对稳定了，家中的那份温馨在春节便表现的浓烈起来。特别是上有老人，下有儿孙的天伦之乐令人倍加珍惜，因为三世、四世同堂，乃至五世的欢欣毕竟在人生的岁月长河中是很有限的。

进入二十一世纪，生活条件好了，衣食住行方面发生了质的变化。过去吃肉割豆腐炸祭果吃饺子这些只有在过年才体验的生活，早已融入了人们的日常生活中，人们不仅不再单纯追求生存，而且注重追求生活了。当年二十世纪六七十年代的少年，也步入了中年，由不惑而知天命，对过年的感受自当又是别有一番滋味。

现在人们过年已告别了过去推磨推碾、做豆腐、蒸馍馍等劳作，这些食物到处可以买到。但流淌在中华民族血液里的过年团圆文化却弥久不衰，那就是春节团圆。离开家乡的人，一般要赶在腊月二十三返回家乡，因为这一天是祭灶神的日子，也称过小年。

传说这一天灶王爷要登天汇报凡世情况，赶在腊月二十三回家，就是要让灶王爷在汇报人口数量时，不出现遗漏。所以就有了往灶王爷嘴上抹蜜的现象，意思是让他尝到甜头，好“上天言好事，回宫降吉祥”。每年临近春节，各个频道的电视节目中，春运这个栏目是十分受人关注的。

过去对过年的安排程序是这样形容的，“孩子孩子你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、扫房子，二十五、炸豆腐，二十六、炖羊肉，二十七、杀公鸡，二十八、把面发，二十九、蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一去磕头。”现在物质丰富了，很多劳作的事情少了，也就没有过去那么繁忙了。但我对过年仍是十分看重的，不同的是，人到中年，早已没有了少年过年时的期盼欢欣，减少了青年时的忙碌奔波，更多的是珍重那份团圆欢聚的欣慰。

从上世纪八十年代开始，我们一家相继离开乡村，走进了城里，父母兄弟都分别安了家。对我家而言，如果说少年和青年的过年是在乡村浓郁的传统中度过的话，那么，中年的过年就是乡村的传统习俗在城市里的演绎。只是因环境因素，没有了点年火，和乡邻们一起送辞岁酒，一起上坟的红火，很是有点遗憾。

腊月二十三以后，我们便频繁的往父母处跑，准备过年的一应物什。待到腊月二十八九，先带着孩子们回家上坟祭祖，然后便携妻带子的集中到父母处，按家乡的习俗吃年夜饭，喝辞岁酒。全家十几口人在一起或看春晚、或陪父母聊天访古、或玩几圈麻将，尽享欢聚之乐。饺子是早早就包好了的，此时，便约定，初一早上七时一定准时起床，按家乡的习俗举行仪式。

大年初一早上，我们早早就起床开火做饭，待父母起床和孩子们到齐后，开始放鞭炮、上香点烛、往家谱缯和奶奶、姥姥的遗像前（惭愧，爷爷姥爷辞世过早，没有照片）摆放饺子，然后将饺子端到父母面前，但却不动筷子，要先进行祭拜仪式。

我们大年初一早上的祭拜仪式是非常传统的。全家人庄重的肃立在家谱和奶奶姥姥的遗像前，随着父亲的抱拳举手，大家一起向先人叩头跪拜。然后是我们排列起来，再一起向父母行磕头大礼，随着“爹，给你磕头了”“爷爷，给你磕头了”“老爷爷，给你磕头了”“娘，给你磕头了”“奶奶，给您磕头了”“老奶奶，给您磕头了”的声音响起，我们和儿孙一起向父母施礼磕头。接着，是我们的儿孙们向我和妻子磕头大礼，便有“爹、给您磕头了”，“娘，给您磕头了”， “爷爷，给您磕头了”，“奶奶，给您磕头了”的声音响起，儿孙们一样的施以磕头礼。最后是孙女唐榕和孙子唐正奶声奶气的叫着“爸爸、给你们磕头了”“妈妈、给你们磕头了”“叔叔、给你们磕头了”“婶婶、给你们磕头了”，一样的倒身下拜，令全家人欢喜不已。磕头完毕，上辈就开始给晚辈发压岁钱，说些吉利的话，然后才吃饺子。

大年初一的中午饭是要讲究的，我们一般不到饭店，因为那毕竟和大家在一起忙乱的氛围是不一样的。我们自己动手，做一桌丰盛的饭菜，先让父母亲坐下，大家围拢在一起，全家举杯，共祝新年，然后依次向老人敬酒，表示祝福。整个过程完全依照家乡的习俗进行。不同的是，近年来我们还进行了些改革。

除了老人给晚辈压岁钱外，我是主张要给老人压岁钱的。一是从经济角度上讲，父亲只挣点退休工资，而我们除了工资外，还有津贴补助其他一些东西，工资明显比父亲高多了，二是从习俗上讲，压岁钱也叫压祟钱，相传用压岁钱可以压住邪祟，祈保平安。老人们年岁大了，精气神明显不如年轻人，年轻人给老人压岁钱，一来可以使经济收入低的老人不经济拮据而犯难，二来也可给老人们压祟，好保佑平安，健康长寿。但这个“压岁钱”最好要在除夕夜敬“辞岁酒”时送给老人，数额在可能的条件下还是多多益善。

在过年这个情感交汇的氛围中，常会有很多思索生发。人生在世，所历的事物大多星移斗转，不断变化，而亲情却是以其永恒的形式传承着。珍重亲情是每一个人、每一个家庭的应有之义，而过大年这个隆重的节日，无疑就是凝聚和体验亲情的平台。

老来能儿孙绕膝，颐养天年，该是每个人晚年的期盼，在过年这个节日里，尽情的体味亲情，该是一种多么满足的感受啊。

而对于我们每个人来说，奉亲侍老的日子终有一天会忽然失去，所以，人到中年，对过年的珍惜之情便会充盈心头。细细想来，一年中人们最注重的春节，其实是民族文化的集中展示，是感情流露的一个载体，人们祭祀，团圆，娱乐，都是有所寄托的。通过祭祀跪拜可表达对先辈和父母的感恩之情，合家团圆可让人体会亲情之乐，而休闲娱乐则可以调整和放松身心。

其实，中年过年的日子里，我们还有很多感情上的收获。因为在这个日子里，亲情无处不在。父母可以尽情地享受儿孙们的孝敬，孩子可以重温少年和青年时受父母呵护和教诲的旧梦，感受父慈母爱的温情。母亲穿着儿孙们孝敬的新衣，让这个看看，那个瞧瞧，笑容灿烂而忘情。父亲看着重孙的倒身下拜，嘴巴半天都合不拢。一圈扑克下来，父亲赢了，精神头倍增。一场麻将推到，母亲喊道，“我到了”，中彩似的高兴。除夕下午，母亲的絮叨就成了我和面的交响曲，“面要三光，手光，面光，盆光.......”三盆面和下来，虽细汗沁沁，但却让我重新感受到了儿时的感觉。这是我从十五岁开始就听母亲常说的几句话，如今听来仍是那样的亲切和回味悠长。炸油条时，父亲仍然不放心地在我旁边指指点点，让我又一次感受到了作为孩子受到呵护的温馨。

过大年的日子，也是思乡的季节。

我们一家虽都已走出了老屋，但在这个写满怀念的日子里，我们都在回望着遥远的故乡，那里仍然有淳朴的民风，春节的爆竹，熊熊的年火，薄薄的压岁钱，还有那篱笆门上鲜红的对联和门神.......。

年，是记忆深处一团暖色的记忆，是现实生活中一桌亲情的盛宴......

愿天下人过大年都能团团圆圆，愿天下父母都能健康长寿。

过年，每个中国人心中永远而神圣的情结。

主编寄语：

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作者简介

 

    赵伟平，山西省平顺县人。中国作家协会会员，全国公安文联会员、山西省作家协会会员、长治市作家协会理事、平顺县警察协会主席。

出版作品有历史文化散文集《剑啸太行》、《天脊太行》、《上党禹帝》、《上党社火》、《农耕化石东庄村》。文化系列丛书《文明源流》、《村落华章》、《人物春秋》、《民俗风韵》。长篇小说《虹霓峡》、《逐虏天脊》。长篇传记《武侯梨传》等。作品多次获奖，部分作品入选《长征路上的坚守》、《公安文学精选》、《中国公安文学精品文库（1949-2019）》等文集。

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