花生红枣鸡脚汤

小雪，是冬季的第2个节气，表示降雪开始了。养生首先要做好保暖，“头为诸阳之会”，头部是所有阳经汇聚的地方，最不能受寒，外出要戴帽子、围围巾，注意保护阳气。冬天时常晒晒太阳，尤其是背部，能壮人阳气、温通经脉。对于有晨练习惯的老年人来说，运动锻炼最好安排在日出后或午后。到户外活动时，要注意提前做好热身。进入小雪节气后，可以适当进补，以益肾为主，如羊肉、腰果、山药、芡实、白果、核桃等。老年人和身体虚弱、易发冷的人，可服用补益中药或中成药，或适当喝点白酒、黄酒，以促进血液循环；还可多吃一点儿降血脂的食品，如玉米、荞麦等。

这里推荐一个简单、易做，且美味的汤方，冬天喝一口，又暖心又暖身，还能滋阴润燥、补肾养肺、美容养颜，全家都能喝：

花生红枣鸡脚汤

材料

鸡脚300g，瘦肉100g，花生50g，红枣5颗，枸杞10g，生姜3片，陈皮3g。（3-5人份）

做法

以上材料洗净后，鸡脚斩开，瘦肉切块，与其它材料同放入汤煲中，加水适量，大火煮开后，小火续煮2小时，加盐调味即可。

功效

驱寒保暖，补肾养肺，润燥滋阴，补血养颜，尤其适合阴血亏虚、皮肤干燥发痒之人。