萝卜

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，又到了吃萝卜养生的季节。对于冬天的养生来说，萝卜主要可以发挥这2个重要作用：

消积除胀

冬季多进补，多肉食，少新鲜蔬菜，所以需要助消化的食物。

白萝卜就有很好的消积除胀功效，不过生萝卜和熟萝卜，功效有差异。据《本草纲目》记载：“萝卜，生食升气，熟食降气，主吞酸，化积滞，解酒毒，散瘀血，甚效。”

当我们吃生萝卜的时候，气是往上走的。因为生萝卜有辛发、辛散的功能，所以能够打开上焦的郁结，对上焦气郁引起的问题有比较好的效果。所以生捣汁服食可治消渴、声嘶咽干、胸膈饱闷、大小便不畅。

熟萝卜有助于理气、降气，可治气胀食滞、饭食不消化、痰多、口干舌渴、小便不畅、酒毒。

行气化痰

冬天，尤其是北方，暖气会让空气很干燥，容易引起咳嗽、口干、便秘等问题。白萝卜应对这种燥咳，效果很好。冬季小孩子因为内热导致积食，引发食欲不振、没有精神或低热发烧，可以喝一些白萝卜山楂冰糖水来缓解。

白萝卜、红萝卜、青萝卜，有什么不同之处吗？功效大体相似，白萝卜色白偏入肺经，可以补气顺气、清肺化痰，适合老慢支、咳嗽的患者；青萝卜色青偏入肝经，可以清热舒肝；红萝卜可以补心、活血、养血，适合心脑血管病患者。

注意

脾虚寒者、消化不良的人，不建议多吃、生吃萝卜。