双重惊喜--Double Shock
Double Shock是一家新开的小店，
说是小店，真是小店。
店面非常小，你看到的就是它的全部。
里面大概只能坐三四个人，
其余的桌椅都是摆置在人行道上。
也就是说，如果你选择堂食，
恰逢里面坐满的情况，
就只能坐在路边喝了。
这也就引申出了一个问题：看天吃饭。
最近热到快融化了，
这时候根本不想坐户外。
要不就天天下雷雨，
坐户外根本就可以顺便洗澡了。
出
品
出品还蛮特别，这里和大家分享两款。
首先分享的是日轮-烤肉桂陈皮拿铁。
做法是把陈皮粉混在奶泡里一起打，
打完之后喷火，喷火的时候加肉桂粉，
最后成品上放个肉桂卷以装饰，
咖啡师建议把肉桂卷丢到杯子里泡一下再吃。
肉桂是一种带特殊香气的香料，
所以这款饮品的香气很足，
但几乎喝不到陈皮的味道。
个人建议要么下重点陈皮粉，
要么把陈皮粉换成陈皮片。
另外一点就是最后的肉桂卷，
如果本身就有火烤的话，
不如把肉桂卷也烤完直接插进咖啡里，
这样子肉桂的味道会更加凸显。
总体来说，味道还不错，
但是可以把某些多余的东西去掉，
这样更能凸显一些特质。
另外这杯是离合，
主要由红牛和espresso组成。
上层的奶泡加了海盐和胡椒粒，
下层的espresso里含汤力水和红牛。
咖啡加红牛，基本上就不用睡了，
换言之，这杯咖啡超级提神。
海盐的咸味在上，红牛的味道在下，
味道层次比较复杂。
喝着喝着突然发现这杯子似曾相识，
有点像Inception店里的杯子，
后来发现其中一个咖啡师
就是从Inception过来的，
所以这里的摆盘和Inception很相像。
总体来说，
整家店店面小，以外卖为主，
虽然出品还不错，
但是选择太多，导致出品慢。
没有位置等的话，
感受度会降低。
如果是一家以外卖为主的店，
种类不需要那么复杂，
出品速度比品种更重要。
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