乡下这种树的种子可榨油，以前农村家家有，现在一斤近100元
越是生活条件好了，人们越是对农村的一些原生态的东西感兴趣。比如，现在很多城里人，就经常去农村的集市上购买土货，像土鸡、土鸭、野菜等土特产在城里就特别受欢迎。而在农夫的家乡，有一种特产是全国闻名的——油茶。其在20年前时候，农夫村里的家家户户每天都是用油茶来炒菜，可是如今只有有钱人才能吃得起了！
农夫的家乡在衡阳常宁，这是全国有名的“油茶之乡”。七八十年代的时候，油茶在当地是非常普遍的一种经济树种，基本上每一户人家里都有一片茶山，种满了茶子树。每年到了寒露之后就会摘茶籽，这可以说是和双抢一样重要的事情。天才刚刚亮，全家无论是大人、小孩，还是老人都要进山摘油茶。想想那个时候实在是热闹，也非常的辛苦。
油茶在农夫的家乡又叫茶籽树、茶油树，这是一种四季常绿的小乔木。因为它的种子可以榨油，因此因得名。油茶在国内有着悠久的栽种历史，长期以来也是农民主要的食用油。这种油色清味香、营养丰富，而且还十分耐贮藏。在20年前，农夫家里每年用茶籽榨出来油就有上百斤，有些油茶种植比较多的家庭，能压榨出几百斤，所以一年四季都是不需要购买食用油的。
现在很多人都基本上是吃花生油、菜籽油、豆油，其实茶油的营养价值都要比这些食用油高。值得一提的是茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，并且其所含有的山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。
茶油不仅可以食用，综合利用价值还很高。中医上认为，茶油有清热解毒、活血散瘀、止痛方面的功效。而且茶子树全身都是宝，像茶子树的根可以用于治疗急性咽喉炎、胃痛、扭挫伤；而茶籽饼外用可以治皮肤瘙痒，浸出液可以用来杀虫，也可以用来洗头、洗衣服。
在农村里长大的小孩子肯定都知道，茶子树上的一种变异之后的叶子也是可以吃的，在农夫这边它称之为“茶片”，而且小时候，很多人还常常用一个吸管去吸茶花中的蜜汁吃，非常的甜。一些大小孩，还会用油茶树枝来做弹弓，当年农夫就做了几把。其实，茶子树木质细、密、重，并且由于其有茶树天然的纹理，在农村里也是非常实用的，可以制作很多的家具。
不过，现在油茶树在农村里是越来越少了。农夫家里之前采摘回来的油茶，光是榨油就有100多斤，可是现在茶籽都不到100斤了。其中一个主要的原因，就是有些人在清明的时候，因为不小心放火而把山都烧掉了。当然了，也有一方面的原因，那就是很多的村民都进城打工了，山里也荒废了。
也是由于现在油茶树的数量急剧减少，再加上茶油本身的营养价值就很高，所以物以稀为贵，茶油的价格也是不断攀升。前些年有人来村子里收购茶油就到了60多块钱一斤。而在一些城市，一些品相好一点的茶油还卖到了100多块一斤，并且这些还未必就是真正的土茶油哦。所以，现在农民就算是家里有茶油也舍不得吃了，而是把它卖给有钱人，然后自己再买点便宜的油吃。
您家还有油茶树吗？在您的家乡，油茶现在多少钱一斤呢？
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