麦穗，半截冻伤半截枯

摘要：麦子幼穗下半截受冻伤后，继而受腐生菌侵染，整穗早亡早枯。

水清农场21群徐州网友初识5月11日发微信：请问这麦穗怎么了？

盐城网友淡定：孕穗期冻害。

初识 ：我知道是冻害。植株下部生长健壮，受冻的也正常抽穗，都是在灌浆的时候受冻部位腐烂霉变，然后死掉的。

淡定：可能是赤霉病显症。

初识 ：麦株前期生长正常，没有纹枯病，只有受冻害的麦穗颈部腐烂长霉，有点像水稻穗颈瘟一样发病枯死，形成白穗。

网友海燕：是在倒三节间基本定长时，麦穗受到低温冻害，致下部小穗冻伤，退化不结实。茎部起初没有冻伤。如果穗茎起初就冻死了，穗子就抽不出来了。图片中，穗茎抽出正常，冻伤后的半截穗抽穗时，穗茎感染了赤霉病病菌镰刀菌，病菌迅速浸染形成穗茎枯霉，整株枯死。

水清：从图片看，各麦穗受害时间高度一致，均在幼穗芒还没有长足，颖壳还没有发育时受害的，受害时间在倒三节间还没有定长的时候。此时，距正常麦株抽穗还有2个节间伸长期，约20天。幼穗受害后，下部小穗终止发育；上部颖花的颖壳等仍能继续发育，有的还在抽穗后扬花结实了。因此，致害是一过性的，应是清明前后的霜冻引起的。当时的霜冻，曾造成江淮、淮北地区大面积小麦受冻，后来田间出现零星受冻麦穗，冻害损失总体不大。徐州、宿迁等淮北地区小麦生育期偏低，受冻时幼穗麦芒长度还没有长足，与图片中的麦子受害生育期一致。

上图中，红箭头所指穗颈部（穗部与穗下节间交接处），没有能抽出黄箭头所指叶鞘口，穗子没有能完全抽出，呈包颈状。图片中的穗子，大多是包颈穗，没有能顺利抽出，只有部分穗子的穗颈能抽离叶鞘口，而且抽出距离不长。这说明，穗下节间伸长受到了不同程度影响。

据此判断，很可能是这样一种经过：麦子在倒三节间还没有定长时就受冻了。受冻后，穗基部幼穗终止发育，但穗轴中的木质部导管和韧皮部导管仍在较长时间内有较好的输送水分和有机养分的能力，上部颖花的颖壳等仍能较正常发育甚至能扬花结实。受冻时，剑叶叶片基部还没有长成，受冻后其叶片组织生长不均匀，因此剑叶有畸形症状，但剑叶叶鞘生长应该基本没有受到影响。受冻后，倒二节间伸长应该基本没有受到影响。倒一节间初期伸长，应该也没有受到太大影响。

幼穗下部现在可见的霉层，有变黑的情况，但没有变红的情况，不像是赤霉病病菌侵染造成的。赤霉病病菌侵染能力强，对幼穗穗轴等组织破坏力强。幼穗受冻后，其穗轴维管束组织的输送能力仍维持了较长时间，也说明受赤霉病病菌侵染的可能性较小。

随着幼穗上部颖花等发育、长大，剑下节间伸长受阻，而幼穗下部穗轴可能因受冻而生长不良，难以支撑抽穗带来的压力，穗轴组织进一步受损，并在鞘内湿度较大的情况下，受到弱寄生腐生菌的侵染，缓慢发病，最终霉烂，穗下节间伸长也因此受影响，出现包颈等现象。病菌蔓延到叶鞘，致绿箭头所指叶鞘处腐烂。