【蔓萝饮食】 92种爱心盒饭的做法（上）
爱心盒饭1：青豆番茄豆腐+炝炒藕丁+鸡胗烩酸豆角
爱心盒饭2：蔬菜咖喱＋炸猪排（日式风味）
咖喱的做法很简单，只要按照咖喱包装上的步骤就可以了，蔬菜虽然它上面只提了土豆、胡萝卜和洋葱，但是只要是自己喜欢的都可以放进去吧。
炸猪排也是一道很简单的料理，就是有些花时间。
炸猪排的材料：里脊、盐、胡椒粉、面粉、鸡蛋、面包糠。
做法：
1、将里脊切成大块，用盐和胡椒粉稍微腌制一下。
2、按照粘面粉、鸡蛋、面包粉的顺序，将每块肉裹上面衣
3、下油锅炸，炸倒金黄就可以了（我有点炸过头了）。
炸猪排配上咖喱，简直是完美啊。
爱心盒饭3：芋儿烧排骨＋青椒玉米＋番茄焖西兰花
1、芋儿烧排骨：我是懒人做法，用高压锅焖的。
2、青椒玉米其实玉米里面也用了番茄的。
3、西兰花也是用番茄汁煮的。
爱心盒饭4：蔬菜肉酱饭＋手撕莲白＋菠菜
1、材料：牛肉、番茄、芹菜、洋葱、胡萝卜、香菇、青椒、甜椒
把这些通通剁碎，番茄是用食品加工机打成汁的，然后这些放在一起煮啊煮，牛肉要先和番茄汁一起煮哦。煮好之后，拌在饭里吃，超赞，虽然卖相不咋好看。
2、手撕莲白：也是很简单的菜，洗莲白的时候，把它们用力撕啊扯阿，像撕废纸一样，撕碎就可以了，用糖、盐、醋、辣椒面炒一炒就可以了。
3、菠菜：是生的哦，反正第二天中午不是要进微波炉的吗，应该微波会把菠菜弄熟吧，所以还淋了一点先头的蔬菜肉酱汁，试验一下好了，反正蔬菜吃生的也没多大关系吧。反正菠菜这种绿叶子菜又不能放过夜，只好弄生的了。
爱心盒饭5：红烧肉＋莴笋木耳＋红烧红萝卜
红烧肉的做法：很简单啦，又是一道家常菜，想必很多人都会做。带皮五花肉切成块，老姜，干红辣椒，八角，酱油，料酒，冰糖，
肉先用开水煮几分钟，然后捞起来，然后热油锅，下冰糖，等熬成了浅褐色，就下肉，等每块肉都沾上了颜色，下姜，干红辣椒，八角，酱油，料酒，还有先头煮过肉的汤。一起用小火煮啊煮，煮了一个小时，浪费了好多气呢，真心痛，不过真的好好吃哦，尤其是汁甜甜的。忘了，红萝卜大概在半个小时后放进去，也好好吃哦。
爱心盒饭6：香菇胡萝卜味的（白珍珠丸子＋黑珍珠丸子）＋南瓜泥
1、珍珠丸子
猪肉馅＋香菇碎＋胡萝卜碎＋盐＋酱油＋香油＋胡椒面＋蛋清一起搅拌均匀，捏成团，再裹上一层米，上锅蒸熟。
2、南瓜泥
老南瓜切片＋水 煮啊煮，煮到软。
爱心盒饭7：咖喱排骨+咖喱板栗+甜椒包菜
排骨先放高压锅里压了几分钟，这样容易熟，板栗放烤箱里烤熟了，再拨皮，这样很好拨哦，而且还能边拨边吃。
然后就往排骨汤里加了一盒咖喱块，加板栗，就让它们在炉子上煮，煮到粘稠状就好了。
甜椒包菜，好简单的，甜椒和包菜切碎切碎，放点油盐一起炒，就可以了，容易吧。
爱心盒饭8：宫保鸡丁+大头菜豆干+孜然土豆
1、宫保鸡丁：鸡胸脯肉切成丁，用料酒、盐、酱油、淀粉腌制一段时间，现成的花生米，然后拿一个碗，把胡椒粉、盐、糖、醋、酱油、五香粉、（只要家里有的调料我觉得都可以哈）搅拌在一起，备用。然后下油锅，把鸡肉炒一炒，再放花生米，再把刚刚准备好的调料到进去，再炒炒，就好了。
2、孜然土豆：土豆切丁，加盐水煮到软，然后再放锅里炒，我加了辣椒面和孜然粉，这就是孜然土豆了。
3、大头菜豆干：最简单了，豆干和大头菜切成丝，直接放锅里炒就行了，只放油和盐。
还有一碗菠菜汤，是用刚才煮过土豆的水煮的，好好喝。
爱心盒饭9：小米蒸牛肉+白菜煎蛋+牛肉沫青豆
1、小米蒸牛肉：牛肉切片，加料酒、酱油、醋、盐、胡椒粉、辣椒面、五香粉、花椒面、糖拌匀，小米洗干净沥干水，与牛肉拌匀，高压锅里蒸20分钟，就好了。
2、牛肉沫青豆：今天青豆买的太多了，足足一斤多，所以就没准备太多其他菜了。牛肉沫+番茄+青豆一起煮，煮熟了洒上盐就可以吃了，也好简单的。
3、白菜煎蛋：不要用炒锅来煎蛋了，都煎不出完整的蛋，都碎了。看上去像炒蛋。
白菜叶切碎了和蛋液混合在一起，小火煎一会就行了。
爱心盒饭10：甜面酱汤煮（鸡肉脆皮肠＋花菜）＋炒白菜梗
锅里倒些油，等冒烟了，放甜面酱，加番茄，炒一炒，然后加水，就成了汤了，然后把花菜倒进去煮软，这样，花菜就做好了。又接着用这个汤煮了鸡肉脆皮肠。脆皮肠做好后，又用这汤煮了白菜叶子。
爱心盒饭11：鸡米芽菜＋照烧鸡腿＋鸡骨头煮冬瓜
1、鸡米芽菜：鸡胸脯肉一块，芽菜100g的一包，青辣椒红辣椒各一个。除了芽菜之外，全部切碎。然后热锅，下油，下鸡肉，鸡肉变色后就放辣椒，炒一会后就放芽菜，不用再加盐了，芽菜已经很咸了。装到他的饭盒里之后，我直接加了米饭进去，又炒了一会，这就是鸡米芽菜炒饭，我的晚餐了，真的好好吃哦。
2、照烧鸡腿：鸡腿两个，去骨，铺开后，加酱油、白醋、糖、白胡椒粉、料酒腌制半个小时，鸡皮朝上，放在烤盘里。200度烤20分钟，然后洒上芝麻就可以开吃了。我现在才发现我这个饭盒不是一般的大，两个鸡腿放进去了，还空空的。
3、鸡骨头煮冬瓜：刚刚的鸡骨头不能浪费了，先加水熬了一小会，然后再放冬瓜下去煮。煮熟了再加点盐和胡椒粉，就很鲜了。
爱心盒饭12：红烧猪蹄猪尾巴＋红烧花生黄豆＋金针菇
红烧的做法，请看前面的红烧肉，只不过把肉换成了猪蹄和猪尾巴，还加了花生和黄豆
金针菇也是用剩下的汤煮的，所以看上去黑乎乎的，没什么卖相，不过没关系，只要好吃就行。
爱心盒饭13：牛肉＋土豆＋红萝卜
只要把牛肉红萝卜土豆一起放在锅里煮就行了，我之前还用开水＋姜片＋料酒将牛肉煮过几分钟，这样可以去腥味。
在高压锅里把这些都焖熟后，单独把牛肉用郫县豆瓣炒了一下，这样好吃一些。
爱心盒饭14：糖醋小排＋香菇＋豆腐干炒腊肉
材料：肋排，腊肉，香菇，蒜薹，豆腐干。
肋排砍小段以后，加水煮开，撇去血沫，加姜和八角煮，我倒进高压锅里压了十几分钟，剩下的排骨汤可是好东西，我又加了香菇和菠菜进去煮，这就是香菇菠菜排骨汤。香菇我就夹了一些出来让他明天带去吃。
炒腊肉还是很简单的，随便加点什么菜进去炒都好吃。
糖醋小排精肋排比较好。
爱心盒饭15：蒜薹腊肉＋番茄炒蛋＋醋熘红薯条
红薯去皮切条，放点油，爆香姜蒜，就下红薯条，边炒边加少许清水，然后快出锅时，加白醋，盐，这样做出来的有点酸酸的，还有点甜，很开胃。又是腊肉，因为昨天买了很多，一次吃不完，但又不想放很久，今天还是把它全部解决掉，蒜薹也是昨天在超市一块买的，今天也得吃掉。这个菜很简单啦，蒜薹和腊肉切成小块，放点油就炒了，连盐都不用加。
爱心盒饭16：宫保猪肉丁＋素炒四季豆＋胡萝卜馅的煎饺
有宫保鸡丁，自然就可以衍生出宫保猪肉丁、宫保牛肉丁、宫保羊肉丁……
1、宫保猪肉丁：猪瘦肉和莴笋切丁，切好的肉丁用盐、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉等腌制，在这个腌制的过程中，赶紧准备其它的菜。没办法，时间太紧了，只有差不多一个小时的时间就得把三个菜加饭弄好。然后就下油锅炸花生米，炸好以后，锅里留点油，开始爆肉丁，等它变色了，下莴笋丁，最后再放花生米，炒一会就能起锅了。
2、素炒四季豆，光看名字就知道了，素得不能再素了，除了油和盐，就没别的调料了。
3、胡萝卜馅的煎饺：胡萝卜馅就是做成饺子馅，包好饺子用油炸一下。
爱心盒饭17：京酱肉丝＋芽菜四季豆肉沫＋京酱豆腐丝
京酱肉丝没做好，颜色太淡了，主要是酱放少了，第一次做，算不准该放多少甜面酱，不过肉还是弄得蛮嫩的，大概是因为加了个蛋清的缘故吧。
四季豆是昨天剩下的，就和着芽菜和肉沫炒了，非常下饭。
先头的京酱肉丝剩下了很多酱，自然不能浪费了，倒了可惜，就加了豆腐丝进去，实践证明，非常好吃，也属于下饭菜。
爱心盒饭18：培根烤红萝卜＋双椒烧皮蛋＋酸豇豆红萝卜土豆泥
双椒烧皮蛋，挺好做的。一般烧菜的做法就可以了。
土豆泥可按照自己的口味做，加红萝卜，可加酸豇豆。
爱心盒饭19：粉蒸肉＋番茄炒荷兰豆＋青椒土豆丝
粉蒸肉其实很简单，买的现成的米粉调料，所以只要把肉切片，拌上调料，上锅蒸就行了。
番茄炒荷兰豆：看名字就知道是怎么做的了，荷兰豆和番茄放在一起炒，再加了一点甜玉米。
青椒土豆丝：就更简单了，因为我们这的菜场有切好的土豆丝卖，所以相当方便，而且还会附赠青椒哦。拿回来只要加油和盐就能做出这美味的青椒土豆丝。
爱心盒饭20：叉烧肉＋烤红薯片＋虾皮炒扁豆＋炝炒豆芽
叉烧肉买的是里脊肉，拌上了李锦记的叉烧酱和花雕酒，直接放在烤箱里烤就行了。
烤红薯片是为了不浪费资源，反正都开了烤箱，把红薯切了片一起放进去烤就行了。
扁豆也是买了好几天的了，家里还有几个月前买的虾皮，为了消灭这些资源，一起和着炒了。
炝炒豆芽，懒人菜，油烧热了，放些花椒和干辣椒，爆香，再放豆芽，翻炒一会就好了。
爱心盒饭21：笋干炒肉＋洋葱炒蛋＋糖醋虎皮青椒
笋子炒肉：因为笋子都是水发的，没有新鲜的，所以炒之前，用水煮几分钟。肉切丝，用酱油、料酒、生粉腌几分钟，这样会嫩一点。炒的时候，加几颗干辣椒和着一起炒就行了。
洋葱炒蛋：洋葱、青椒、甜椒切丁，和着蛋一起炒就行了。
糖醋虎皮青椒：锅里放少量的油，然后把洗干净的青椒整个放进去，不一会，贴着锅底的那一面就有了虎皮纹，再翻一面，等两面都有了虎皮纹以后，加两勺糖，一勺醋，少许盐，再翻炒一下，就行了。很简单，味道嘛，有点甜甜的，酸酸的。
爱心盒饭22：番茄煮牛肉＋素什锦＋苦瓜炒蛋
番茄煮牛肉：牛肉切片，加蛋清和少许生粉腌一会，番茄切成什么形状都无所谓，反正最后都会煮的没形状的，会煮成番茄酱一样的东西。所以现在盒饭里根本看不到番茄了。只能从颜色还能大概判断出里面有类似于番茄的物质存在。
素什锦：这个就自由搭配了，把自己喜欢的素菜炒在一起就行了，比如西兰花、胡萝卜、玉米和马蹄。
苦瓜炒蛋：苦瓜切成小丁，在开水里煮一下，这样可以去掉一些苦味，然后再和蛋一起炒。
爱心盒饭23：酱油肉丝＋咸菜炒苦瓜＋炒大白菜梗
爱心盒饭24：泡豇豆鱼丁＋西芹炒腊肠＋木耳甜椒腐竹
泡豇豆鱼丁：这道菜吃起来可得小心点，会有鱼刺的！就把鱼片切成鱼丁，泡豇豆、泡姜、还有泡辣椒切成小丁，先炒这些泡菜，然后再下鱼丁，翻炒一会，就好了，不用放盐了，这样吃起来，泡菜味很浓。
西芹炒腊肠：两种味道的腊肠，一种是广味的，就是甜的那种，另一种是川味的，又麻又辣的，还是广味的好吃，甜甜的。这菜也没放盐，腊肠就够咸的了。
木耳甜椒腐竹：这道菜凉拌起来是很好吃，可惜我做凉拌菜的功夫还不行，于是只有炒来吃了。
剩下的鱼骨头熬了点汤，加了很多大白菜叶子，大白菜好好吃哦。
爱心盒饭25：荞麦米饭＋煎蛋＋蒸腊肠＋素什锦
爱心盒饭27：蛋卷＋炖萝卜＋番茄炒儿菜
蛋卷是先煎了几块蛋饼，让后把搅肉铺上去，卷了之后再蒸的，蒸好之后，切片就行了。
炖萝卜是中午做了酸菜鱼之后，剩了好多汤，晚上继续用那剩下的汤炖的，味道狂赞。
爱心盒饭28：排骨炖藕＋凉拌红白萝卜干
排骨炖藕:排骨剁块， 藕若干切块，先在锅里加佐料将排骨炒至半熟，加藕块用高压锅炖15分钟即可。
萝卜干是买人家晒好的，自己就用开水发一下，然后用糖和熟辣椒油拌起，辣中带甜的味道，还很脆，红萝卜干比白萝卜干好吃。
爱心盒饭29：叉烧排骨+清烧豆腐+金钩花菜
有红烧豆腐，自然就有清烧豆腐了，油一热，就倒菜，炒两下，然后加水煮，等汤汁收干时，就起锅，我认为这是最方便省事的烹饪方法了。
金钩花菜，做法和清烧豆腐一样哈，只不过材料换了一下。
爱心盒饭30：四喜系列（蒸饺、锅贴、炒饭、煎肉饼）
四喜锅贴：我才包好八个蒸饺，就那一笼，就再也不想包了，好累！还是用包饺器来包饺子好了，这还是比较快的，然后，我就放到电饭锅里来做锅贴。
用电饭锅做锅贴的方法：内胆先弄干，然后接通电源，倒一点点油进去，等油热了之后，然后把饺子放进去，接着我就倒了一些水，然后盖上盖子，按下“煮饭”的键，就不用管了，等指示灯跳到“保温”档时，锅贴就做好了。 四喜炒饭：饺子没包几个，就没饺子皮了，没办法，只有做炒饭了，电饭锅还在做锅贴，还好还有一个高压锅可以做饭，饭做好以后，就和这些剩下的东东一起炒了。
四喜煎肉饼：这也是包饺子时剩下的东西做的，还剩一点肉馅， 放在平底锅里煎了煎，就是四喜煎肉饼了。