乳山娃的海里捞，熬出Q弹美滋味儿

山东乳山位于胶东半岛东端，这里南邻黄海，风景幽美气候宜人，被评为全国文明城市和人居城市。靠山吃山靠海吃海，这里海产品尤为丰富，螃蟹、牡蛎、海参、大虾等闻名全国。当地渔民赶海捡拾的石花菜引起了孩子们浓厚的兴趣，通过了解石花菜的生长环境、实践操作熬制石花菜凉粉、探究石花菜凉粉的形成原因，孩子们既传承了乳山传统美食的制作方法，又增长了科学知识，培养了探究能力。