说凤翔
凤翔小城偏居关中西北，像只昂然的凤头，而广袤、郁郁葱葱的关中平原，就是凤凰华丽的羽毛。相传，秦穆公之女弄玉善于吹笛，引来善于吹箫的华山隐士箫史，知音相遇，终成眷属，后乘凤凰飞翔而去。这只凤凰翔于雍，鸣于岐，故曰凤翔。这为凤翔铺上了一层唯美的爱情底色。
凤翔古时候称“雍”，是华夏九州之一。它南通巴蜀，西达甘新，是周礼秦制的发祥之地，先秦20多位王公在此建都，秦王赢政在此加冕，秦在此地完成了从奴隶社会向封建社会的转变。这让凤翔有了一种与生俱来的厚重。
“五·一”假期，几位朋友组成“西府文化考察团”，沿着凤凰的羽毛一路西行，来到西府的核心重镇——凤翔。
凤翔的早晨是从一碗豆花泡馍开始的。鲜嫩的豆花配以筋道的锅盔，在沸腾的豆浆的撮合下，幻化为一道迷人的美味。这道美味佐以盐、胡椒、葱花、香菜，充分激发了大豆蛋白的活力，让人热气腾腾，又浑身通泰。
享用完豆花泡馍，一行人首先冲向柳林镇。
凤翔有三宝：姑娘手、东湖柳、西凤酒。西凤酒的历史可以追溯到周，宝鸡出土的周公鼎铭文就有“秦饮”的记录。渭河冲积平原平整、肥沃的土地为酿酒业提供了丰厚的物质基础和丰沛的水源。唐朝时，安抚大食使裴行检护送波斯王子回国路过柳林镇，发现路旁的蝴蝶、蜜蜂坠地不起，探寻原因，竟是因为柳林镇老作坊挖出了一坛陈年老酒，酒香醉倒了蜂蝶。裴行检随即吟诗道：“送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒。”因为裴公的宣传和推荐，柳林酒从此成为宫廷御酒而名扬天下。
明清时期，柳林镇的人到云、贵一带做盐业生意，因为思念家乡，思念柳林酒，就把柳林酒的配方带到了贵州，以赤水河的水酿造。这只古老的凤凰遇到赤水河的一川美水，一经点化，便升华为另一种天地精华。在1918年的世界博览会上，茅台酒的芳香和醇美醉倒了全世界，并获得金奖。“假如没有这只凤凰，龙的传人何等寂寞”荣光背后的西凤酒沉默、内敛而又妙趣横生，正如他“清而不淡，浓而不艳”的品质。
春日的柳林镇，花香中飘荡着酒香，令人沉醉，也令人醉而忘归。
公元1061年，年轻的苏轼初仕来到凤翔：“花开酒美喝不醉，来看南山冷翠微。”除了喜爱西凤酒，他还喜爱城东的引凤池，“吾家蜀江上，江水清如蓝。尔来走尘土，意思殊不堪，况当岐山下，风物尤可惭……”于是，苏轼倡导修筑和扩建了引凤池，植细柳，裁荷花，修建亭、台、楼、阁、轩、堂、榭，为凤翔小城保留下一座具有宋代印记的经典园林作品。清晨，漫步于东湖，湖岸柳树成荫，松柏青青，湖上荷叶田田，亭台小桥镶嵌于碧波之上，即别具匠心，又古朴雅致。在疏浚东湖的27年后，苏轼又在杭州疏浚了西湖，因而东湖与西湖又并称姊妹湖,“东湖暂让西湖美，西湖却知东湖先。”如果说堪把西湖比西子，那么东湖也是资深的老美人，这位美人虽历经千年，至今仍风韵犹存。
苏轼在凤翔的三年期间，正值青春韶华，他勤政勉励，读书习文，所著诗文大概有130余篇，其中著名的是“三记一论”，即《喜雨亭记》《凌虚台记》《凤鸣驿记》和《思冶论》。千古名篇《喜雨亭记》不仅在艺术表现手法上达到了空前的高度，而且承载着苏轼对大宋初恋般的热爱。这场下了三日才止的大雨，让商贾相歌于市，农夫相扑于野，病者因喜而愈，苏轼记录了这场千年的雨，这场雨寄托了他“使天而雨珠，寒者不得以为襦；使天而雨玉，饥者不得以为粟”的美好政治理想。在《思治论》中，针对大宋“有治平之名无治平之实”的现状，向宋神宗分析“财之不丰，兵之不强，吏之不择”的弊端，提出了“课百官，安万民，厚财货，训兵械”等政治主张。年轻的苏轼，意气风发，踌躇满志，对大宋充满热忱和激情。在他走过黄州、惠州、儋州，只剩下“一蓑烟雨任平生”的旷达和无耐的时候，回望凤翔，是否还会想起那场千年的雨和初恋般的热忱呢？
如果说西凤酒是凤翔的魂，东湖柳是凤翔的颜值，那么泥塑就是凤翔的生命底色。凤翔泥塑汲取了古代石刻、年画、剪纸和刺绣的艺术表现手法，每一件泥塑都经过制模、纸筋、入泥、脱胎、挂粉、勾线、彩绘和涂漆等诸多工序，造型夸张又形态逼真，或色彩艳丽，以大红大紫和黄色渲染，或以墨色勾线，简练概括，因以手工制作，每一件都各具特色、神态各异。凤翔泥塑以十二生肖为主要对象，猪、狗、羊还上了中国邮政的生肖邮票，鸡成为央视的鸡年吉祥物。这就是民间艺术生动、艳丽、拙朴中蕴藏的顽强、坚韧、跃动的生命气息。
中午，走进六营村的一家农家乐，主人热情而谦逊，周到而得体，举手投足间透着周礼的低调和高贵。他迅速在院外的空场子为我们摆好了桌椅，春日的阳光和煦而温暖，微风吹过，有来自田野麦苗清新的气息，一架蔷薇开得正艳，一切都是那样宁静和美好。我们在春风中享用着醋粉、擀面皮、臊子面、辣子面、锅盔辣子，来自乡野的美味朴素而有个性，辣的真诚，酸的实在，都是那样的诚恳。午后，在凤翔城中漫步，路过一家蒸馍店，我们被鲜艳而暄腾的花馍吸引，缠着店主卖给我们一些，他无可奈何地笑：都是主家订好的，没有多余的。我们不甘心，围着花馍垂涎三尺，拍照，发朋友圈。有一种做成圆圈状的礼馍，我发给了京城的大姐，她很快回复我：曲莲；并解释说这是小孩过满月时，舅舅家送的，意味着孩子一辈子都有饭吃。大姐从凤翔小城到山城宝鸡，再到京城大院，虽命达高处，却人淡如菊，有一种辽阔而圆润的静气。这种静气来自岁月漫长的修炼，也来自与生俱来的文化气场的熏染。
这就是凤翔，一只低调而高贵的凤凰。