私房秘制红烧排骨,味道香浓,吃着过瘾,做法简单,两分钟就学会

同时排骨可以提供人体必需的优质蛋白、维生素、尤其是丰富的钙质,可以维护骨骼健康,具有益精补血之功效,特有的骨胶原可以增强皮肤弹性,具有延缓衰老之功效。

那么排骨怎么做才好吃呢,下面小编给大家介绍私房的家常红烧排骨做法,不仅做法快捷,而且营养丰富,老少皆宜。

食材:排骨、生姜、干辣椒、花椒、八角、葱白

一、将排骨用水洗净,剁成段;生姜洗净切成片,葱白切成段。锅中加入适量的清水、花椒烧开,放入排骨,焯去血水,捞出控水备用(焯水时放入花椒,有去腥增香的效果)

二、将锅烧热后倒入适量的食用油,放入冰糖,同时加入少许清水,将冰糖炒至融化,颜色变成棕红色后盛入碗中备用。另起锅,烧热后倒入适量的食用油,倒入生姜片,八角,干辣椒、葱白爆香,在倒入排骨段,加入料酒、生抽、翻炒均匀。倒入炒制好的糖水,加入盐、清水,转小火焖煮20分钟。

三、最后大火收汁到粘稠即可盛入盘中。

推荐阅读

三伏天,要多吃这肉,蛋白质比牛肉高,一斤不到4元,家家吃得起

秀厨娘 · 07-28 18:171

茄子不要炒着吃,这样做清热解暑,夏季给家人当下酒菜最好

德威堡酒业 · 07-26 14:09

这两道正宗的东北菜您吃过吗?没吃过不要说自己吃过东北菜喔

相声迷的乐园 · 今天 10:55

白发最怕这菜,称为“生发剂”,好吃美味,头发乌黑,肝脏越来越健康

小杨聊美食

夏天,多吃这菜,钙是鸡蛋7倍,铁是核桃4倍,包成饺子超级香

快乐小事 · 昨天 08:09

欢乐番茄丨清蒸排骨怎么做好吃?需要蒸多长时间?

欢乐番茄在身边 · 今天 14:12

丝瓜不管啥做法,下锅前这样处理下,爱挑食的孩子都不说有怪味了

小杨聊美食 · 今天 10:33

烙饼的家常做法,外皮酥内香软层次还分明,步骤技巧详细告诉你

小乾倩倩的游戏的美食 · 今天 11:30

(0)

相关推荐