重点水域建设在农贸市场改造时的困难之处

对于这样一个巨大的市场区域，如果没有完善的空间规划方案，不仅会影响项目的实施过程，即使农贸市场顺利建成并进入运营阶段，在日常运行中会遇到一些难题，必须加大对农贸市场改造水域建设的投入。杭州佰映将水域建设的困难与市场改造的困难结合起来，希望能帮助客户。

农贸市场诞生以来，市场水域一直是市场运行中受影响最严重的区域，这也是农贸市场普遍存在的乱七八糟现象的原因之一，这是一个难以管理的领域。在地域空间上有许多操作上的困难，但在市场上却一直延续着，这恰恰证明了水产区域在农产品市场中的重要性。

农产品市场的生产区域大致可分为鲜活水产品、冷冻水产品、水产品等。我们应该设立水产品销售点，最好是在墙上，这样通风可以保证产水区的新鲜空气不刺鼻，地面容易湿滑，应该安装防滑砖以确保安全，并设置一定的排水坡度，防止积水。

鲜活水产品应配备展示柜，可用于砖混结构，高度不应超过30cm。墙外应有斜面水砖墙，砖墙应高出鲜活临时调节缸/20cm以上，并贴浅色瓷砖。室内陆面设排水沟，沟内设水产品垃圾收集筐，对水产品垃圾筐进行清理。

冷冻水产品零售店应配备低温陈列柜，使产品保持低温。水产品陈列柜的要求与冷冻水产品相同。需要清水的水产品和贝类必须用不锈钢容器和20℃以下的冷水密封。

以销售冷冻水产品为零售点，零售店应配备空调和透明挡风玻璃。夏天，气温应保持在25度以下保证产品的新鲜度。

大部分冷冻水产品为零售网点。展柜可采用不锈钢或砖混结构，沿口设挡水装置，用浅色砖粘贴，内、外地面排水沟。

小佰总结下：

掌握了以上内容后，农贸市场改造生产区的设计不再是人们所担心的重难点问题。既能保证水产品的新鲜、不易腐烂、不臭，又能改善整个农贸市场的环境。