下馆子吃什么都行，就是别点这5道菜，饭店打过工的人：从来不吃

随着现在我们生活水平的不断发展，下馆子三两个朋友喝酒聚聚也是常有的事，而且现在大多数的年轻人都不爱做饭甚至不会做饭，而且工作的节奏快，下班时间紧凑，所以在外面吃饭的人也是非常多的。今天要跟大家说的是，这5道菜我们在下馆子的时候最好不要点，在饭店打过工的人透露他们从来都不吃，不是太脏了就是压根没洗。我们一起来看看是哪5道菜吧！

1.毛血旺

毛血旺是不少饭店里都有的菜，对于非常爱吃辣的人来说，基本上看见毛血旺必点，吃着麻麻辣辣的非常过瘾。但是毛血旺中的很多食材，基本上都不是什么好食材，而且都是一些速冻的。一些不法商家为了节省成本会选择比较劣质的食材来代替，加上重口味的调料之后，就算是有异味或者是劣质食材我们也根本尝不出来。而且像这种菜最后的佐料都都需要油来激发出香味，这些油基本上都是陈油，反复使用的，吃进去对我们没有任何好处，所以最好不要点。

2.炒田螺

炒田螺也是不少朋友爱吃的食物了，基本上去到饭店或者是烧烤店都要来上一盘，虽然田螺的肉非常少，但是吃起来麻辣鲜香非常过瘾，吃着田螺喝点酒也是非常惬意的。但是我们都知道田螺里面是有非常多的细菌和寄生虫的，而饭店里很多为了节省烹饪的时间，可能没煮熟就盛出来端上桌了，而且可能处理的时候也没有洗干净，就直接下锅炒。爆炒的田螺完全杀不死里面的细菌，必须要高温的开水烹饪至少十分钟以上才能杀死，像有些比较顽固的细菌或者寄生虫可能需要更长的时间吃起来才放心。如果想吃田螺最好还是自己回家做，吃起来才放心，所以在饭店里最好不要点炒田螺。

3.卤肥肠

卤肥肠也是不少朋友爱吃的食物，我们自己做一次就知道肥肠里面有多脏。但是现在很多商家不会给你清洗那么干净，就用水里面外面给你冲冲就完事了，这个水说不定也不是干净水，可能是洗菜或者淘米的脏水。然后就丢到锅里煮。卤料我们都知道是可以反复利用的，但是长时间的去卤这些没洗干净的食材，本身食材里面也有脏东西和细菌，而卤水长时间的使用也会滋生出不少的细菌。而且放那么多的上色和调味料，食材是否新鲜我们也根本不知道，所以在饭店里最好不要点肥肠，自己回家做吃着才放心。

4.烤鸭

不用说饭店里的烤鸭，就算是外面卖的烤鸭也是一样的，很多商家为了节省成本，基本上都是使用的劣质的冷冻鸭子，这种鸭子基本上商家都是一次性买很多，然后一直冰冻着，有人点了才拿出来解冻，有时候冷冻几年都不奇怪。这种鸭子解冻之后，通过各种香料和上色的调料，做好之后看起来非常诱人，但是有时候我们吃到嘴里可以感受到这个鸭子的肉质是非常差的，就像在吃碎的木渣子一样，这种不用想绝对是劣质的冷冻鸭肉。所以在饭店里最好不点烤鸭类的食物。

5.油炸类食物

像很多人去饭店里面都喜欢点炸鱼、炸蘑菇、炸肉这类的，这类食物最大的问题首先是油反复利用，其次这种食材基本上放置的时间都比较久，不新鲜的食材再加入各种调料腌制，然后外面又会裹上一层厚厚的面粉，里面是什么样端上桌来看都看不见，只有吃到嘴里才知道好坏。所以这类食物最好不要点。