山药还在炒着吃？试试更美味的吃法，营养好易消化，老少皆宜

大家好，这里是荷妈美食，每天为大家分享接地气又美味的家庭美食。今天还是给大家分享早餐美食，今天不说粥，来说一说健脾养胃的米糊——山药小米红枣糊，喜欢就点个关注吧！

自制山药小米红枣糊，营养好易消化，三天两头做一次，上桌喝精光！早餐想简单一些，却又要兼顾营养，这时打上一大杯营养早餐糊喝，比粥好喝。以前我也挺喜欢在五谷店打一些芝麻粉，杂粮粉，忙的时候用开水冲一冲，拌一拌特别省事，只是久了也觉得不好吃。为啥呢？一是存放久了受潮变质，二是食材有无坏的不知道，烘焙半生不熟，吃后肚子不舒服等现象。所以自从家里买了破壁机后，新鲜打新鲜喝，豆浆，米糊，果蔬饮品等换着花样吃。

夏天到了，闷热无比，湿气也重，早餐糊既要健脾养胃，同时又要兼顾去湿利尿。于是今天的米糊食材主要是山药和小米，辅以红枣和薏米，来做了一道营养早餐糊。山药还在炒着吃？试试更美味的吃法，营养又好消化，老少皆宜。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于促进脾胃的消化吸收功能。小黄米，被称为“食物黄金”，主养肾气，益丹田，补虚损，开肠胃。产妇吃后可益气补血，小儿吃后可调养脾胃，老年人吃后强肾壮腰。

薏米，中医上说薏米性凉，入脾、肺、肾经，能够起到祛除体内湿气的作用，还可以起到利尿、健脾的功效。因此每天吃点薏米，可以利尿去湿，让肾脏更有活力。

这么有营养的食材组合一起制成的米糊，怎能不好喝呢？加入红枣，补气益血，还能调节米糊的味道，让其喝起来自带淡淡的甜味。这道早餐米糊要常喝，健脾除湿，老人孩子均可食用，同样适合减肥中的妹子。喜欢喝豆浆米糊的可以试试，比牛奶更营养健康！

山药小米红枣糊

食材：山药2节，黄米1把，苡米1小把，花生1小把，红枣片1把，根据口味加糖调味

做法：首先将山药洗净削皮，这里我用到的是铁棍山药。其他食材淘洗干净捞出控水备用。由于家里用的破壁机，省去了浸泡的时间，真的很方便。

接着将所有食材放入破壁杯中，我能豆浆，米糊基本上喝本味，添加红枣后本身自带甜味的，若喜欢更甜的，可以最后放入冰糖。

然后加入1200ml的矿泉水或纯净水，再将杯子放回破壁机上；

接通电源然后按下“米糊”键，等待35分钟就打好并煮熟了，直接倒出即可享用。

倒入碗中或杯子中，加点干玫瑰花或桂花点缀下，不仅好看还增香，喝一口细腻顺滑，非常好喝！喜欢的可以试试呢。

小贴士：

我家使用的是破壁机，所以不必提前浸泡食材。大家根据自家器具和平时做米糊的习惯决定要不要浸泡食材，一般将豆类，不易碎的提前泡发。

我家一般喝食材自带的原味，通常不加糖，喜甜的根据口味来添加。