249.回首向来萧瑟处

昨天的大风，席卷了本就所剩不多的枝头树叶，今天一早店门口就都是大片大片的落叶...尽是萧瑟处...

不觉又到了今年的新会大红皮上市的时间了。这也是我们做陈皮产品的第五个年头了，随着北方市场对陈皮产品态度的升温，今年我们也有更多产区的不同等级的新皮可以供大家选择。但是因为新会的城区不断扩大，原本位于城市边界的梅江、东甲和西甲，以及天马和茶坑，现在都面临柑园土地被政府征用的问题，所以核心产区的陈皮，都是在逐年消逝的。

当然与此同时，二线和三线产区的柑园种植面积是在不断扩大的。当然口感来说，差异会有明显的差别，相信这几年跟着我们一直追陈皮的伙伴们，都有切身体会。

其实我不太建议朋友们大量存新皮，尽管新皮的直观价格看起来是非常合适的。而且前三年基本上每年的升值空间都有25%左右，但是要知道，增值的不仅仅是因为存储和年份，还因为水分流失、脉络剥落而减重的因素，以及因为前面水分高，受潮发霉生虫几率也会增加的隐患。

因此存新皮的得皮率并不高，从专业且负责任的角度，我的建议是存十斤八斤的体验一下就罢了，真正想要着手稍长远点时间存储的，还是选3年左右的皮性价比最高。当然，如果投入不那么敏感的话，就可以选择年份更久一点，且具备稀缺性的产品。年份久虽然看起来入手成本高了上去，但其实风险却是降下来的，因为变数最大的几年，已经过去了。

陈皮产品，有趣有益。

我们算是北方市场最早一批专业做陈皮的商家了，欢迎对陈皮有兴趣的伙伴们加微信探讨，知无不言，言无不尽。