《赠徐公》丨诗人秦刚为“碧潭飘雪”创始人徐金华赋诗
主播：宋彧
作者：原四川省委第一巡视组组长、诗人作家秦刚
《赠徐公》
徐公名望雅士倾，
注释：
碧潭飘雪
碧潭飘雪是一种花茶，产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。看那叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩有对比，淡雅适度，此茶不仅淳香可口，更有观赏价值。
中文名
碧潭飘雪
茶叶分类
花茶
配 料
毛茶,茉莉花
产 地
四川峨眉山
基本介绍
碧潭飘雪茶得名:书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗：“天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。”
碧潭飘雪创制人：徐金华老先生四川省新津县人，既是老革命（高二时，加入中国共产党），又是知名茶人。他创制并打造了茉莉花茶的品牌──碧潭飘雪。尊称“徐公”，他创制的花茶，亦称“徐公茶”。徐公茶由华夏茶文化专家、新津徐金华先生精工焙制之佳茗。徐公茶雅号碧潭飘雪。采明前上等细嫩碧绿茶芽，配质优形美伏天茉莉鲜朵，手工操作，精工窨制；芽因出云雾山，摄天地气，得个中三味；花因人工手择，洁嫩如雪，自在清芬。发水冲泡，见汤色澄碧，仿佛幽潭，乳花飘忽，浮悬水空，似碧潭飘雪。轻呷细品，齿舌遍香，有绿茶清香味，得茉莉魂。
徐老先生历任四川新津徐公茶文化研究所所长，中华茶人联谊会会员，中国茶叶学会会员，四川省茶文化协会副会长，四川省茶叶学会常务理事。著有《徐公茶品》一书。长期从事教育宣传和文化工作，历任小学、中学校长、宣传干事、县级文化馆长、文化局长、人大常委会委员及教科文卫委主任等职。
他业余爱好广泛，寄情传统文化，尤精茶艺、茶道及茶文化研究，多次参加国内外茶事和茶文化活动。
特点
碧潭飘雪外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇。采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。冲泡后茶汤黄亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，颇具观赏性和美感，香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气，泡饮时应选用盖碗泡饮，可看到就像碧潭上飘了一层雪。品此茶令人赏心悦目。
作者简介
秦刚，男，汉族。1954年11月生于重庆市。四川省委党校现代管理专业研究生毕业，四川省作家协会会员。1971年5月在道孚县电厂参加工作。1977年秋参加高考进入康定师范学校语文专业班学习。毕业分配到康定中学任语文教员。1980年9月调中共道孚县委宣传部工作，任新闻干事、秘书、理论教员。1984年5月任道孚县尼措区委书记。1987年8月至1997年10月任中共德格县委副书记、书记，中共泸定县委书记。1997年10月至2006年11月先后任中共四川省纪律检查委员会常委、监察厅副厅长。2006年底任四川省委第一巡视组组长。
宋彧,媒体人，记者，配音员，公益人，培训讲师，杂志作者。
共青团中央《青听》主播；
中央人民广播电台《央广新闻》夜听主播；
工信部《人民邮电报》夜读主播；
人民日报社《民生周刊》签约夜读主播；
中国地方新闻网站第一品牌《红网》主播；
《温州日报》夜读主播；
江苏电视台节目配音员；
崇州体协副会长兼“书香崇州”总策划；
成都汗牛社区服务中心理事兼文化部主任；
多家企业品牌企划
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获得荣誉：
人民日报社《民生周刊》首届“全民夜读”优秀主播；
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四川茶艺师职业技能大赛优秀解说员；
崇州宣传部朗诵一等奖；四川圆梦助残服务中心“爱心推广大使”；广东青少年发展基金会毕业后基金“星力量年度公益大使”
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