白牡丹茶,我们有多了解呢
特级白牡丹,民间又叫做牡丹王。是一种顶 级尊贵的存在。它的品质,略低于白毫银针,略高于白牡丹,算是介乎于银针与牡丹之间的一个过渡地带。故而,民间称之为,牡丹王。牡丹王,白牡丹里的“至 尊”之意,代表着无上的身份与贵重。像是纳兰家的公子,爹是大学士,外公是亲王,生下来就金尊玉贵,金马玉堂。它的标准长相,是中间一颗秀长饱满的芽头,边上两片护着芽头而尚未开放的叶片。叶片紧紧贴合着芽头,有点蓓蕾初绽,含苞待放之意。当然,牡丹王除了标准的长相,还有不太标准,但也可以算作是牡丹王的一些长相。
白茶中的白牡丹,就身形来说,可是要比牡丹花要来的窈窕许多。哪怕是白牡丹中的特级,牡丹王的身姿也仍旧秀气。非要找出白牡丹和牡丹花的共同点来,那应该就是两者都尤其受大众欢喜。春白茶季,惦念着白牡丹的茶友,一点儿也不比“茶王”白毫银针要来的少。
白牡丹,不愧为白茶中的仙子,外观清新秀气,茶香清雅高扬,茶汤清爽甘甜。将其作为入门茶,是明智之选。
关于白牡丹,还有那句经典。唯有牡丹真国色,花开时节动京城。真的,在白茶圈,白牡丹的姿态,当真是美丽。它和洛阳的牡丹花不一样,洛阳的牡丹花,是华贵与端庄。白茶圈的白牡丹,是清水出芙蓉。
白牡丹茶香气也十分不错。茶的香气以毫香为主,且毫香纯爽,有明显的鲜爽感。品质上乘的白牡丹还会带有花香,层次感极强,高远浓郁,且花香清浅悠长。
白牡丹的内部蕴含着丰富的芳香类物质,因为制作工艺简单,萎凋+烘干,完整的保留了白牡丹体内的内质,让它香气十足,芳香四溢。虽然白牡丹是以花香为主的,但是毫香也不甘示弱。
白牡丹,是白茶中的花仙子,并不仅仅是因为它有一个花一般的名字——白牡丹。唯有牡丹真国色,花开时节动京城。白牡丹花,美得惊心动魄。白牡丹茶,香得惊天动地。