一个城市的美食是一个城市舌尖上的历史，每个城市都有不同的味道，今天小编就带领大家一起领略一下日照这座城市的美味。

一，西施舌

日照作为盛产海鲜的海边小城，海鲜是当仁不让排在首位的，那么西施舌是个什么东西呢？一般不住在海边的朋友们可能完全不知道，西施舌其实就是贝类的一种，味道肥美，海鲜为了保留其原本的鲜味用于清蒸口感，q弹爽滑，十分的美味。

像是做活海鲜为名的巧克力渔家，这道菜可以说是他们家的招牌菜，有机会一定要去尝一尝。

二，老醋蛰头

老醋蜇头是一道经典的凉菜，在山东半岛是每次吃饭就会必不可少的一道美食，老醋蛰头，顾名思义，就是醋拌海蜇头，海蜇头口感q弹，尤其是夏天，是十分去暑气的。

主打胶东海鲜的前王院海鲜食府，这道菜就做的十分地道，很符合山东人的口味。

皮皮虾作为一些海鲜爱好者的，心头好，自然是不得不说一说的，日照的皮皮虾十分的肥美，肉很多，很适合皮皮虾爱好者们前来品尝。

像巧克力渔家的椒盐皮皮虾清蒸皮皮虾，就十分的鲜香味美，可以使海鲜爱好者们一饱口福。

涛雒羊肉面是着极具代表性的美食之一，他很好的融合了日照的海鲜风味和陆地风味，揉出筋道的手擀面，再淋上用乌鱼熬制的汤汁，再洒上几片香喷喷的羊肉片，再在往上洒上一些青翠的葱花作为点缀，滴上几点红色的辣椒油，看上去就让人胃口大开。

这道菜我推荐莒县全羊汤饭店，他们家做的那个味儿绝了。

烤鱿鱼就是一到大街小巷都比较常见的街头美食了，相信大家肯定都吃过，但是日照作为盛产鱿鱼的海鲜小城，这里的烤鱿鱼既便宜个又大，还有独具日照风味的酱料和手法，做出来的烤鱿鱼肯定和你记忆中的味道十分不同。

吃烤鱿鱼那我就比较推荐去大学城了，大学城夜市中的烤鱿鱼，又大又便宜。

水晶蒸饺，顾名思义，面皮轻薄透亮，看上去都能看到里面的馅料和汤汁，咬上一口汤汁，肉馅和面皮在嘴里发生碰撞，但是水晶蒸饺的做法十分复杂，只有像是德泰大酒店这种知名老店，还有着这种蒸饺的做法。

小笼包虽然是南京小笼包，威名远扬，但在日照文心笼包是食客们的心头好，文心笼包的小笼包食材都是十分新鲜的，店家十分实诚，价格亲民，是日照人民十分乐意去购买的店铺之一。