开汤哲学：孔子习琴——东方思想下的精进次第观

泡茶说得好好的，怎么又扯起了习琴之事？

因为我要以此来说明传统的东方技艺都具有着相同的修习过程，——而茶便是其中之一。

这个故事大家也很熟悉——孔子习琴，主角便是著名的孔子他老人家。

文出司马迁的《史记 · 孔子世家》：

文词凝练、言简意赅地描述了孔子跟从师襄学习演奏古琴，并通过自己有别于“既定教学模式”的努力探索，在经历了“习其曲”，“习其数”，“习其志”后，终于“得其人”，——乃“文王也”。其曲，——《文王操》也。

其中所谓“习其曲”，在此特指掌握了曲调。推而广之，指掌握了某种技艺的具体形式。

所谓“习其数”，“数”者“计”也（见《说文》），在此引申为逻辑关系与道理，即乐曲之所以如此设计安排的道理。

所谓“习其志”，指理解并掌握了乐曲所要传达的志趣、意韵，即中心思想与基调。

最终“得其人”，指在不断高度呈现并深刻体会作品思想情感的过程中，在某一时刻甚至洞察到了作者的境遇、心绪，与创作动机，是为“得其人”也；另，任何极致的作品都是有其“灵魂”的，日趋丰满、鲜活后便成就为一个崭新的人物形象，自然也便有了“性格”，故言“得其神，得其人……”

需要说明一点：这里的“作者”可以是某个确定的人，也可能是“成造化之功”的“天地自然”，最终所要彰显的则是“大美”之“道”。

这四重境界，是任何一种东方技艺都共同的精进一途，其终极诉求也都是“得其神，得其人……”

书法所谓的“神品为上”，绘画所谓的“气韵生动”，戏曲评书所谓的“角儿上身”之说，文学作品所谓的“文笔鲜活”……，都概莫能外。

至此，才是今天的重点——

“标准开汤”将一款好茶呈现出其最佳汤感，而这汤感滋味中则是其饱满的性格、情绪，所以能经常听到或看到我们在分析一款茶的“人物性格”，——未曾感受者认定这是在故弄玄虚！

这不仅并非故弄玄虚，而是稳稳踏在了东方技艺精进之路的那条正途上！

这也是其得以能与其他艺术形式实现神交的一个理论前提。

好了，这一点明白了，那我们往回看：

如果茶是一首琴曲，而开汤茶师便是演奏者（孔子的那个角色），那茶的作者是谁呢？是具体的某个人？还是天地自然？

显然，两者皆是“茶”这首曲子的作者——茶，是天资、匠心共同孕育出的作品。作为演奏者，我当然会感受到匠人的性情，也自然会察觉出天资的脸色，但更重要的是我还在发掘这款茶作为一个独立形象个体，超越了天资、匠心之上的性格特征（如果有的话）。

开汤之时，每每竟有合道之感，喜不自胜，然难与他人言……

其实这个故事还透露出一个观点：

学习，终究需要独立完成，它包括独立践行与独立思考。

“师傅领进门，修行在个人”，毕竟很多体验以及基于这些体验的思考是老师无法替代的。

我便是一明证，倘若当年盲从于人，不去独立践行与思考，想必如今你也不会知道还有一个泡茶的空山跟他闻所未闻的“开汤理论”正在茁壮成长……

泡茶找空山，这里是空山茶话

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