大肉毛鸡频震荡，这到底咋回事，鸡肉消费大有空间可为。渔歌说禽业行情2021-5-29

渔歌说禽行情00419期2021-5-29

大肉毛鸡频震荡，这到底咋回事，鸡肉消费大有空间可为。渔歌说禽业行情2021-5-29

临近月底，大肉鸡毛鸡价格方面震荡的越发厉害了，涨落之间就能维持一天，上去就下来。

昨天，山东地区的价格还统一不起来，吵成了一锅粥。

最后，定在了4.4，但也有屠宰依然偷着给价，加到4.5元的。

东北和山东不太一样，瘦驴拉硬屎，打肿脸充胖子，报价4.7，虚报，实际成交4.6元。

丢人不？

给养鸡人都整麻木了，反正，你们说了算，爱给多钱就算多钱吧。。

渔歌认为，屠宰厂现在纠结拧巴着，也实在难受，如果真赔钱，那你就低价收，坚持一段时间，市场鸡更少，价格反而就上去了。

如果是不赔钱，你就把价格抬上去，现在的市场，虽然不缺鸡肉，但鸡肉的消费空间却很大。

屠宰厂除了闷声赚大钱，更应该抓住现在的机会，把鸡肉在市场上的消费再往上拉一下。

什么机会？

现在毛猪价狂降，大肥猪已经在6元左右，标猪黑龙江已经报7.8元，妥妥的进入7元时代了。

2020年下半年的时候，渔歌做过分析预测，认为今年6月份恐会重回7元时代，但当时渔歌并不能十分肯定的说。

现在，黑龙江毛猪引领全国，跌入7元时代，对大肉鸡产品的冲击力是不小。

但各位你们看到了嘛，吃猪肉的那些人，也没说见天的狂吃猪肉，我们沈阳公司的二强，那么爱吃猪肉的人，也没见天的张罗着吃猪肉呀。。

渔歌曾经说过，改变饮食习惯不容易，但重新回去相对容易，原来猪肉贵，吃不起，人们就怀念原来便宜的时代。

结果，真便宜了，却发现自己虽然想吃肉，但吃几顿之后，就不那么爱吃了，毕竟现在可选择的肉类那么多。

另外，总吃肉的不少人还发现体重上升了，这可不是啥好事，尤其那些爱美的女士，盛夏即将来临，再不减肥下来，裙子是没法穿上了。

我们团队的美女们，平时说到肉的时候，哈喇子都流下来了，但见到饭桌有肉都躲着不吃，为了瘦，也是真心不容易。

渔歌分析：猪肉在价格贵的时候，人们通过鸡肉等进行替代，一段时间后发现，不吃猪肉，也没损失啥，吃鸡肉口感也不错，尤其那些炸鸡食品的味道真好，现在的年轻人，都爱吃。

人们也就理解了为什么老美人家那么爱吃鸡肉了，再说，鸡肉总归来说要比猪肉要健康一些，在又爱美又注重健康的现代，猪肉便宜了，吃的人反而不多，也就好理解了。。

如今，猪肉越来越便宜，消费的量也不增加，这对于鸡肉来说，倒是个机会。

鸡肉在这个时候，要在市场上体现健康，快捷，方便，才能抓住机会。

这需要全体从业者共同努力，尤其是屠宰厂要主导，联合各级经销商进行这方面的营销。

健康是人们永恒关心的话题，鸡肉中的药物，激素等不实的误导信息，充斥着网络自媒体。

那些非专业的自媒体作者们，还都愿意拿这个事来误导大众，而我们专业的从业人员，应该把鸡肉安全的事做好。

同时，也要把宣传的事做开，这样的话，老百姓才不会从内心里排斥。

渔歌认为，这些科普能坚持去下去，一定给肉鸡市场增加消费量20%以上。。

传统的鸡肉销售，就是冰鲜在超市，各种分割，一字排开，需要啥就买啥。

这在以前，看起来很方便，但现代生活节奏更快，屠宰深加工企业更应该优选品类，制成预制品，半成品，让消费者更方便的烹饪加工。

土鸡那边都要开展这方面的研究了，肉鸡产业不应该墨守成规。

让自己成为电商，抢占最后一公里优势。

现在，不管你愿意不愿意，电商已经在把农产品，通过他们的方式，以远低于农贸市场的价格，送到了百姓的厨房。

经销商们不应该坐等被革命，与其成天的哀叹，不如主动出击，拿回被电商夺去的市场，组织自己的线上营销模式，把最后一公里抓在手里，用更加实在的价格抢夺用户，这样，鸡肉的消费力或可再增加20%。

如此一来，鸡肉的总消费量就会上去，产能过剩的情况也有望解决，若咱们国家的百姓能形成像美国那样的消费鸡肉习惯，这可了不得，

现在的从业者再多几百位亿万富翁也不多。。