螺丝虫饼、猪皮饼……越南南部糕饼节打造缤纷美食世界，惊艳味蕾！

4月12日，以“南方香色（Hương sắc phương Nam）”为主題的2019年第八届南部民间糕饼节（Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ năm 2019）在越南芹苴市正式拉开序幕。民间艺人用各类瓜果蔬菜肉类等食材打造出了一个五彩斑斓的艺术品世界。

吃糕饼是越南人日常生活不可或缺的一部分。越南南部民间糕饼节迄今已连续举办8年，本届糕点节为期三天，吸引了来自芹苴市和越南18个省市的220多个展位参加和民间糕点师到场献艺。

他们各显其能，制作出的糕点造型各异、五彩缤纷，不仅给观众带来视觉享受，而且都能入口进肚，为游客献上一场视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉的多重盛宴。

展览持续了三天，即使天气炎热，但游客仍然络绎不绝，纷纷从各地赶来芹苴，一品南部各类民间糕饼的美味。

在这里，游客可以直接在现场看到民间艺人现场制作糕饼的过程，还可以参加许多丰富有趣的民间活动，如：南部民间糕饼比赛、甜点自助区以及南部特色美食展……

南部民间糕饼节每年都会举办，是一项国家级文化活动，目的在于向本国游客和外国游客传承越南南部民间美食文化，也让一些民间老艺人能通过本活动忆起昔日的乡间美味，让孩童能享受美食的魅力。

一间南部越式煎饼（bánh xèo）展位

两位高棉族（người dân tộc Khmer）民间艺人正在展示如何捣扁米（cốm）。

芹苴市萍水郡（quận Bình Thủy）艺人正在展示五色水饺（bánh xếp ngũ sắc）的做法。

一间现做现卖的民间糕饼展位

这是一间甜饼展位

这里的各类甜饼都需要蘸着椰浆来吃～

参展艺人正在介绍参加糕饼比赛的甜点

晚上，还举办了“永远美丽的三婆衣（Đẹp mãi áo bà ba）”文艺晚会，吸引众多游客观赏。

舞台上，演员身着各式各样的南部民间服饰，创意十足。

食客兴奋地品尝各类糖水

特色糕饼展示区

这五颜六色螺丝虫饼（Bánh "con sùng se tay）

面条看了也是垂涎欲滴啊～！

（Bánh "con sùng se tay的翻译不太确定，有哪位微友能赐教一下吗～

）

安江秃碌树牛肉饼

（Bánh bò Thốt nốt xứ An Giang）

这是来自咱们中国的特色韭菜饼（Bánh hẹ），

也在展览上拥有了姓名！

牛肉饭酒饼（Bánh bò cơm rượu）

经过各类天然果蔬染色后的猪皮饼（Bánh da lợn）

咸蚕饼（Bánh tằm mặn）

可与椰浆共食

五颜六色的果蔬饼（Bánh rau củ quả）

食客正在享用特色美食

精彩剪影

糕饼节以其特有的人间烟火气

吸引了八方来客

它浓缩了南部美食文化的精华

是一张活色生香的南部美食名片

如果有机会

记得一定要去体验一番哦

    中越加小编、双语主播：小倩

●毕业于广西民族大学越南语国家基地班

●两次荣获全国越南语口语演讲大赛一等奖

●中国—东盟外语演讲大赛冠军

●国家公费留学生

●曾参与CCTV纪录片《风物东兰》、电影《越囧》等越南语配音工作

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