常反流烧心？区分寒热，分别喝好2碗汤！

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 胃食管反流病是什么？

胃食管反流病是指反复发作的胃液或者十二指肠内容物反流到食管、咽喉、口腔，引起烧心感和反酸，甚至引起咽喉异物感、疼痛、声嘶，甚至咳嗽等呼吸道症状。通常在进食后、平躺时或者俯身前倾时症状更加明显。

胃食管反流这一个情况本身并不可怕，普通人偶尔吃得过饱或者过于甜腻等都会出现，但都是一过性的，等食物消化了，过几个小时症状也就消失了。若反复发作，就要重视了，胃食管反流病早期出现的一些症状容易被忽视，如果没有及时处理，任其继续发展，就会进一步损伤食管、咽喉、气管等，引起相应部位的粘膜炎症、糜烂、甚至癌变。

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 好端端的，怎么就得了胃食管反流病？

胃食管反流病的现在医学病名在中医的古代文献中，并没有相对的病名记载。中医主要依据患者在临床上最主要的表现而命名。比如以吐酸水为主者，称之为“吞酸”；以咽喉不舒服者，称之为“喉痹”或者“梅核气”，对于胸部不适，胃镜看到食管有炎症者，称之为“食管瘅”。

那么有朋友就会有疑问，怎么好端端的就得了这个病呢？中医认为，胃以降为顺，胃气和降，饮食物才能继续往下走，进一步消化吸收，如果某些原因引起胃气不降反而上逆，就会引起嗳气、反酸甚至食物反流。下面这两类人，更容易得此病。

■ 胃热炽盛之人

《黄帝内经》记载“诸呕吐酸，暴注下迫，皆属于热”、“胃气有余，噫而吞酸”。

平素喜欢吃些辛辣、爆炒、油炸、烧烤类食物或嗜好酒肉的人，多会因口腹之欲而积热在胃，胃热过盛则化为火，火性上冲，就像火苗一样，蹭蹭向上，火性炎上，热不利于胃气和降，火热就会连带胃气逆行，引起烧心、口干、咽干等不适。

胃热炽盛型的胃食管反流病患者还常伴有口臭、易口干口渴、喜冷饮，大便秘结、小便黄、舌红苔黄等症状。

■ 脾胃虚寒之人

我在临床上遇到不少脾胃虚寒的胃食管反流病患者，他们都以为自己反酸是因为胃热造成的，越吃降火的药，结果反酸越严重。其实，脾胃阳气不足，同样也会导致胃气上逆。

脾胃虚寒者，一方面脾的阳气不足，脾气不升，胃气就不降；另一方面就是胃中有寒，寒性凝结，动力不够，胃失和降，吃进来的食物就会停滞在胃、十二指肠，停滞时长食物下不去就会另寻出路，就会上逆，也就是往上涌，引起反流。

中医经典《金匮要略》中有一句话是这么说的“胃气无余，朝食暮吐，变为胃反”，说得就是脾胃虚寒导致的胃内容物无力下行，也就上逆呕吐了。脾胃虚寒型的胃食管反流病患者，更加需要注意调理，因为脾胃虚寒者容易寒凝气滞血瘀，胃食管反流病日久就有可能进展为巴雷特食管，乃至食管癌。

脾胃虚寒型的患者还常伴有怕冷、喜热饮、水肿、四肢不温、腹泻、腹痛、舌质淡胖、舌边有齿痕、舌苔白等症。

除此脾胃寒热的病因之外，胃食管反流病还与情志失调、肝胆郁热等有关。

关于胃酸多、反流烧心，上周已经推荐过一道海食疗。今天再推荐两道适合胃食管反流症的食疗。

‖ 食疗方推荐

白萝卜豆腐蒲公英汤

材料：白萝卜1根，石膏豆腐1块，蒲公英20克，瘦肉200克（2人份）。

做法：萝卜去皮切块，豆腐切块，瘦肉洗净切片；砂锅加水，放入上述食材，大火烧开后转小火炖1小时，放入盐和香油出锅即可。

功效：清热泻火，和胃降逆。

适合人群：胃热炽盛之人。可用于治疗胃热所导致的烧心反流、口干口臭、渴喜冷饮、大便秘结、小便黄赤等症。

石膏豆腐性凉偏寒，味甘，能清热泻火，如《本草求真》：'治胃火冲击，内热郁蒸，症见消渴、胀满。并治赤跟肿痛'。白萝卜性凉，味辛、甘，可以消食除胀、下气宽中，有很好的清降作用，如《本草纲目》记载其：“主吞酸，化积滞，解酒毒，散瘀血，甚效”。蒲公英性寒，味苦、甘，归肝、胃经，能清热解毒。一道白萝卜豆腐蒲公英汤，适合胃热炽盛之人食用，亦是胃热型胃食管反流病患者的有效缓解方。

‖ 食疗方推荐

理中鸡汤

材料：党参20克，白术15克，干姜10克，炙甘草10克，土鸡半只。（2人份）

做法：先将土鸡切块焯水，将党参、白术、干姜、炙甘草一同放入锅中，加清水煮沸后，文火熬1小时，加入适量的盐调味即可。

功效：温阳健脾，和胃降逆。

适合人群：脾胃虚寒者。可用于治疗脾胃虚寒所导致的反酸嗳气、腹胀恶心、倦怠少气、四肢不温等症。

理中汤是治疗脾胃虚寒的千古名方，原方由人参、白术、干姜、炙甘草四味药组成，用作食疗方时人参可以用更为常见的党参代替。其中党参甘温益气，可以补气健脾；白术能健脾燥湿，可促进脾阳健运；干姜擅长温中以散寒邪，降逆止呕；炙甘草协助党参、白术补中益气，还可调和诸药。四药搭配，可使脾胃健运，升清降浊机能得以恢复，脾胃虚寒症状得以缓解。